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“秋天到，南瓜俏”，秋季吃南瓜正合适，防秋燥护血管，南瓜中含有大量的维生素和果胶，能够吸附肠道中的毒素和垃圾，常吃有很好的清肠排毒作用。
今天介绍一道菜品，食材选择很简单，香芋、南瓜、香菇结合在一起做成一锅煲。口感粉糯，又有健脾益气的功效，大人孩子，老人都爱吃。
椰香南瓜芋头煲食材主料：芋头、南瓜、香菇、椰汁
辅料：盐、油、黑芝麻、香菜
做法1.香菇泡发，南瓜、芋头切块。
2.锅里放油，放入香菇炒出香味。
3.放入芋头，煎到表面有点焦黄。
4.再倒入南瓜翻炒一会儿。
5.撒入适量盐，然后加入椰汁。
6.加适量水盖过材料，开大火煮开。
7.煮大约10分钟左右，撒入黑芝麻，香菜叶。
8.在炖煮一会儿，南瓜芋头变软，就可以关火了。
9.南瓜和芋头这样做就是绝配，还带着椰汁的醇香，汤汁也很好喝！
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