食斋有利于身材安康；你每吃一次素，少吃一顿荤；少吃一顿荤，你就多吃一顿素，对本身身材和体质都有便宜；第二，培植本人的善良心。
丝瓜在古代每每是福禄的寄意，取谐音。由于丝瓜是葫芦科的植物，葫芦和丝瓜都有福禄的寄意。如今丝瓜也用来示意回忆和挂念，也是取谐音，思挂。
丝瓜浑身都宝
丝瓜，又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等，为一年生攀登性木本植物。原产东印度热带区域，喜温柔潮湿性天气前提。约莫在唐末宋初传入我国。
南宋中期的陆游在《老学庵札记》中记录：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆净，而不损砚。”
宋代的杜北山《咏丝瓜》诗中说：“岑寂篱户入泉声，不见山容亦自。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”
据明朝《本草提要》记录：“多年前的唐朝就有莳植丝瓜。
丝瓜是既茄子以后的万能型蔬菜！丝瓜浑身尽是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同效用！
老丝瓜干后制成的枯燥纤维称为丝瓜络，以通络见长，气血停滞致使的头昏、胸痛等题目。
丝瓜藤罕用于通筋灵活、祛痰镇咳。老手钻研觉察，丝瓜藤茎的汁液具备美容去皱的非凡成效。
丝瓜粒则可用于医治月信不调、腰痛不只、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。
丝瓜叶内服清暑解热，突矬消炎杀菌，治痱毒痈疮。
丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。
丝瓜的养分代价
丝瓜中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，含有人参中所含的成份—皂甙，是炎天罕见蔬菜，鲜美、滑爽，老幼皆宜，养分丰盛，且颇具药用代价。
仅卵白质的含量就比黄瓜、冬瓜凌驾1至2倍，钙的含量也比其余瓜类凌驾1至2倍。
1.美白抗苍老
丝瓜养分丰盛，含有洪量的维生素、矿物资、植物粘液、木糖胶等物资。其所含的维生素B1可防备皮肤老化，维生素C能增白皮肤，因此多食用丝瓜能够使皮肤纯洁、细嫩。
2.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及提防百般维生素C不够症。3.健脑美容由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于赤子大脑发育及中末年人大脑安康；丝瓜藤茎的汁液具备维持皮肤弹性的非凡成效，能美容去皱。4.抗病毒、抗过敏丝瓜索取物对乙型脑炎病毒有显然提防效用，在丝瓜布局培植液中还索取到一种具抗过敏性物资泻根醇酸，其有很强的抗过敏成果。
八道丝瓜惩罚
丝瓜能够治病，辅助咱们美容驻颜，其本身也是一起可口的食材！
不论是简简洁单的烧煮，仍旧颠末十八般身手的烹调，丝瓜总有本人非凡的韵味，让人回忆粗浅！
做为一个业余的吃货何如能错过这么一起食材呢？上面整顿了多道丝瓜的可口做法，不时品一品，生存更多味道！
图文
小白素食纪录
粉丝蒸丝瓜
-材料-
丝瓜一根
粉丝一小捆
茶树菇一把
姜末2大匙
油2大匙
生抽2大匙
盐1/2小匙
蔬果粉1/2小匙
-做法-
1.生抽、蔬果粉、盐搀和平均做调味汁待用。
2.粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，平均铺在盘子底，浇上2小匙适才能好的汁。
3.接着把提早浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，自然假若有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁。
4.丝瓜去皮也切成段铺在茶树菇上，把余下的调味汁浇上。
5.锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，而后将这个姜油平均浇在摆好的菜上。
6.蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟便可。
图文
小白素食纪录
丝瓜面
-材料-
丝瓜一根
蟹味菇50g
鲜切面
盐1小匙
-做法-
1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末了
2.锅烧热下少量油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜青翠炒熟便可。
3.另起锅烧开一锅水，下鲜面条煮熟捞出，装入碗中加适当煮面汤，而后将炒好的丝瓜浇在上头做卤便可
竹笙丝瓜
-材料-
丝瓜1条
竹笙半碗（泡开）
枸杞1茶匙
海盐1/2茶匙
嫩姜末1大匙
-做法-
1.丝瓜去皮洗净，切2公分宽、3公分长块状。竹笙洗净泡开切段。枸杞洗净备用
2.油入炒锅待热，放入姜末炒香，放入丝瓜略翻动，参加竹笙，关上锅盖，用中火焖煮约3分钟
3.入调味料拌匀，起锅洒上枸杞即成。
丝瓜烧毛豆
-材料-
丝瓜1根
毛豆克
植物油适当
辣椒2只
盐适当
蔬果粉适当
-做法-
1.毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块
2.热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色
3.参加丝瓜块翻炒
4.参加适当盐少量水，大火煮至丝瓜软糯再加适当蔬果粉翻匀出锅
图文
食尚煮易爱下厨
百合炒丝瓜
-材料-
丝瓜1根
百合50克
盐适当
油1汤勺
蘑菇粉少量
-做法-
1.丝瓜去皮洗净
2.百合掰开，用净水浸泡少顷
3.洗濯明净，烧开适当净水，加勺盐，倒入百合焯煮熟，捞起沥干水
4.热锅，放适当油，倒入丝瓜大弁急炒少顷，加之焯过水的百合，翻炒平均
5.调入盐、蘑菇粉，翻炒平均便可盛起
桃仁丝瓜
-材料-
丝瓜
桃仁
姜，盐
生抽
胡椒粉
-做法-
1.将洗好的桃仁摊沸水中煮一滚儿，捞出淋水
2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝
3.炒锅倒油，煸香姜丝
4.下淋过水的桃仁炒一下
5.下丝瓜翻炒
6.加盐调味，淋生抽，放一点胡椒粉，出锅便可
图文
油米姐姐
丝瓜清炒黑木耳
-材料-
丝瓜一根
黑木耳泡发好克
盐适当
食用油一大勺
蔬果粉适当
-做法-
1.黑木耳切小块，丝瓜洗净切块
2.热锅上油，下丝瓜翻炒
3.加黑木耳翻炒至熟，加盐和蔬果粉调味
图文
搬个凳子看戏
丝瓜烧豆腐
-材料-
丝瓜2节
嫩豆腐克
菜油10克
姜末适当
盐4克
五香粉适当
-做法-
1.丝瓜去皮而后切成条，豆腐切成小块
2.锅里参加菜油参加姜末炒香
3.而后参加丝瓜炒至变色后参加水
4.参加豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟
5.炖至豆腐入味装盘
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