虽然生活中许多人并不是靠脸吃饭的，但是并不意味着，我们不需要好好照顾自己的脸，秋季多干燥，脸亦是如此，有时候还特别痒，就仿佛千万只蚂蚁在脸上爬来爬去一般，自己忍不住去抓上两把，就彻底变成了猪头，相信每个爱美的女性都不愿碰到这种状况，因此我们需要好好做好自己脸部的保湿工作，除了护肤品的使用以外，还要由内而外的补水。因此可以通过食用一些补水的菜肴来让自己皮肤湿润。
此时还能还能抓住夏天的尾巴，比如夏季的时令，丝瓜，丝瓜，丝瓜的美容地位非常高，尤其在日本，受到成千上万妇女的追捧，因为据说数年前《每日新闻》有一则报道，说是日本有个女作家，虽然已经到了80岁，可脸上竟然几乎或鲜有斑点，这是一个多么爆炸的新闻，而且丝瓜味道也十分鲜美，价格也不错，因此受到人们的追捧。
丝瓜用来煲汤最常见，在夏天不仅能保湿，还能开胃消暑，在秋天，则主要用来抵御干燥的环境，去菜市场遇到了新鲜供应的海鲜——红蟹鱼，将二者搭配在一块，异常的美味；
红蟹鱼炖丝瓜
by网上厨房认证达人踏月色而来红蟹鱼4条丨丝瓜3根
葱少许丨姜2片
花椒1克丨八角2瓣
花生油10克丨盐适量
鸡精1克丨白糖4克
料酒10克丨香菜1颗
先准备食材，丝瓜去皮后切成菱形块。
红蟹鱼去除内脏后，用自来水冲洗干净后，用刀切段。
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜丝。
把切段的红蟹鱼放入锅中，小火慢慢煎至一会。
锅中倒入适量的清水。
这个时候倒入料酒。
再加入白糖和适量的盐调味。
盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢炖煮15分钟。
看见锅中汤汁，变得越来越浓稠时。
加入切块的丝瓜，大火继续炖煮至丝瓜变色断生。
加入鸡精调味增，撒上香菜段即可关火。
鲜美无比又清爽营养丰富的红蟹鱼炖丝瓜出锅咯。
禁忌人群
孕妇、腹泻、体寒者慎食；
大家还想知道什么“保湿菜”吗？
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