茄子在咱平常生活里挺常见的，是不少人夏天特别爱吃的应季菜。我就特喜欢吃油淋茄子，晚上还常去烧烤摊吃“烤茄子”。这用火烤出来的茄子，比用锅炒的还香，味道也更好。
前不久，我听到一句老谚语，当时我还挺迷糊。这话是“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，这到底啥意思呢？咋去理解呢？难道秋天的茄子就不能吃啦？
咱先瞅瞅这句农谚啥意思，不是说立秋后的茄子跟毒药似的，而是到秋天后，被霜打过的茄子尽量别多吃。要是吃多了，可能对身体不好。所以才有了秋后茄子似毒药的这种说法。
不知道别人啥样，反正我老是觉得秋天的茄子比夏天的好吃。我家一年通常种两回茄子，头一回种的夏天吃，第二回种的得等到秋天过后才大批上市，这第二回种的茄子就叫“秋茄子”。在我眼里，这秋茄子可比夏天的茄子好吃不少呢。
后来我专门问了身边好些人，他们也觉着秋后的茄子比夏天的好吃。大概是秋季早晚温差大了，气温也没夏天那么猛，这样的茄子吃着口感更好，水分也更充裕些。要是不信，大伙可以去试试，比一比哟！
既然这样，那为啥民间会讲“秋后茄子像毒药”呢？秋后的茄子难道真有毒？
过去农村一些地方的老人，着实忌讳吃立秋后的茄子。他们觉得立秋后的茄子，特别是被霜打过的，里边会积累一种有毒物质，明显表现就是秋后的茄子外表颜色会变深些。要是吃了这种茄子，尤其吃多了，会损害人的健康。
其实这没啥依据，虽说茄子里有少量龙葵碱，这是有点小毒的东西，而且不少蔬菜里都有，像发芽的土豆、没熟的西红柿之类的，但那量特别少，少到能忽略掉了。
而且如今茄子一年到头都能买着，那些反季节卖的茄子都是在大棚里种的，没经受过霜打，大伙放心吃就行，对健康没坏处，就算是秋后被霜打过的茄子，也没啥可担心的。
在我觉得吧，这霜打过的茄子呀，跟霜打过的白菜、萝卜没啥两样，吃着会更可口些。
丝瓜那可是夏秋季挺常见的一种应季蔬菜呢，有一些人喜欢吃丝瓜，还会在立秋之后专门种秋丝瓜。
丝瓜好种，病虫害不多，管起来也不费劲，营养价值还挺高，男女老少都爱它，是大家都喜欢的一种蔬菜。
这句农谚说的是，秋后丝瓜很补，能多吃，对身体好，就跟吃了补药似的。
古人说的这句谚语挺在理儿，秋天的时候气候挺干的，那在吃的方面就得多吃点儿水分多的食物，像丝瓜、冬瓜、莲藕这些就挺不错的。
再说了，丝瓜不仅好吃，营养还特丰富，包含多种营养物质呢。要是经常吃，就能给咱身体补充所需营养。而且丝瓜能当菜吃也能入药，还有清热排毒的功效。
所以多吃些对咱身体好，能帮咱补充营养，还能清热排毒，对咱的消化代谢也有益处。
另外要说的是，夏天时气温高，丝瓜反倒不好长。这时候的丝瓜容易变老，还没啥水分。可到了秋后，气温降了，雨水多了，对丝瓜生长有好处。这期间长出来的丝瓜，不但口感挺好，里边的营养也更丰富，对身体还有一定滋养作用呢。
就算丝瓜长老了，也没啥可担心的。能拿它刷碗，还能入药呢，能祛风、通络、活血，还能下乳。民间有些喜欢养生的人，专门把它做成丝瓜茶来饮用。
这么看哈，古人传下来的那句“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”的俗语，有那么点道理，可也不全对。特别是前半句，多少有点不合适，不过后半句倒是有一定科学道理的。
反正大伙得记好了，秋天的茄子跟丝瓜，都能放心吃。