丝瓜炒鸡蛋
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：丝瓜、鸡蛋、米椒、大蒜头、葱、虾米、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好食材，丝瓜去皮，切成小长条、米椒切成小圈、葱切成小段、大蒜头切成薄片。
第2步、鸡蛋磕入碗中，划散。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀。
第5步、盛出待用。
第6步、锅中留油，下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。
第7步、炒至丝瓜至软，加盐、鸡精、蚝油调味，加入虾米，翻炒均匀。
第8步、加入炒好的鸡蛋。
第9步、加入葱段，翻炒均匀。
第10步、起锅装盘即可。
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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