时间过得真快，秋天已悄然而至。
但是，立秋并不代表着气温下降，秋包着“末伏”，从天气预报来看最近一段期间还是挺热的。
不过，既然已入秋，变化还是有的，比如说，早晚温差已明显较大，一些人还出现了口干舌燥，鼻腔干燥，干咳，皮肤干燥等“秋燥”的症状。
基于此，在这个夏秋交替的时节里，自然宜多吃滋润之品为佳。而滋阴润燥，又当以清润的食物为主。从中医五行来看，秋季为白色当令，其气与肺相通应。
所以，秋季可以多吃些白色的食物，对润肺滋阴可是大有好处呢，比如说，平日里可多食些百合、银耳、莲子、白萝卜、山药、白菜、秋梨、鸡头米等，都是非常适合这个季节食用的。
那今天，我们先来推荐几道与百合有关的膳食吧！相信你看了以后，应该会有食欲的.....
对了，除了最后一道菜，其它的买1朵百合就够了。
下面，第一道菜谱先走起！上菜喽！
01丝瓜清炒鲜百合丝瓜美容护肤，活血通络，健脑通乳；
百合宁心安神助睡眠，美容润肤、润燥止咳。
丝瓜1根，鲜百合1个，盐，炒菜油，3滴花椒油，生姜片，大蒜。
在这道菜里，丝瓜也可以换成芦笋，西芹，玉米粒等。
1、先给百合来个证件照，圆圆的，很漂亮，来自泥土，出泥而不染，是甘肃的省花，故兰州有“百合之乡”的美称。
2、吸掉百合身上的泥土，一瓣一瓣的取下来，然后再清洗一遍。
鲜百合特别的脆嫩水灵，味道清甜，所以，炒的话特别容易熟。
3、丝瓜削皮，切成自己喜欢的形状，切成片或者小点的斜块与百合比较搭配。
4、锅内放入蒜片和生姜炒香，然后先放入丝瓜翻炒。
炒几下后，再放入百合翻炒。
5、调入盐，几滴花椒油，炒到自己喜欢的脆感度就可以关火了。
有人可能喜欢勾个薄薄的芡汁，饭馆这么做是为了好看，其实，在家里完全没这个必要哈，除非你想要那种看起来润润的卖相。
6、装盘开吃吧，真的是相当简单的做法哦，但吃起来却特别的清爽美味。
上桌后，首先貌相得到了家人的一致好评，说看起来好清新淡雅，好快邀请家人尝一口，味道也是很不错的呢！
好了，喜欢这道菜的朋友，就请收藏吧，万一哪天正好有这两样食材了，可以给家人来一盘哦！减肥的厨友们尤其要吃啊，这么好吃又清爽的菜，既能满足你的食欲又能帮你甩肉肉。
02南瓜红枣百合酿8月南瓜俏，与鲜百合也是完美搭档。
贝贝南瓜一个（其它南瓜当然也可以，造型随意），鲜百合一朵，红枣几颗，蜂蜜少许，水。
1、先给贝贝南瓜干净地洗个澡，我一般喜欢带皮吃的所以，洗的时候我会拿盐或者小苏打认真地将它搓洗干净。
百合身上的泥土也给冲一下。
2、南瓜切成自己喜欢的形状，在盘子里围个圈。
这里，我们做了个窝窝状，最方便，也好看。
百合放中间，呈花瓣一样的放射状。
外圈再加几颗红枣小圈点缀一下。
3、做完造型，上开水锅隔水蒸5分钟。
时间到，取出盘子。
4、锅里加少许水，放入冰糖，熬成稀稀的粘粘的汤汁，淋在南瓜上就可以了。懒得做，直接淋点蜂蜜。
怎么样，也是颜值很高的一道菜，且无油无盐蒸出来的，很健康哦！搭配米饭，小孩一看就喜欢。
03百合秋梨枸杞汤（换成苹果也行）润肺降燥，化痰止咳，宁神清心，消食化积。
鲜百合，秋梨，冰糖，宁夏枸杞。
1、鲜百合洗净，撕成片。秋季去皮切小块。枸杞用的时候再泡洗。
2、锅中加入水，适量冰糖煮开。
3、水开，加入秋季慢慢熬煮，一般煮5分钟就可以了。
4、加入百合片，再煮2分钟，出锅前加入枸杞。
特别说明，无论用苹果还是秋梨，这样做都很好喝。
04鲜百合酿肉（“花仙子肉丸”，哈哈）百合酿肉是一道云南的特色美食，不过，甘肃人也很喜欢这道菜，毕竟，甘肃盛产百合。
这道菜，做法其实很简单，口感的话，蒸出来的百合不再是脆嫩的感觉，而是面的感觉，不太好形容，但是与肉很搭配。
小朋友问，妈妈，这是什么丸子？哈哈，你们觉得这叫啥丸子？贵妃丸子？
肉馅：肉，盐，油，葱，生姜，五香粉，一点点蚝油，老抽，料酒。
百合，蒸锅，水。
1、百合清洗干净，撕成片，在冲洗一下，不用的时候，最好先泡在水里，以防氧化变黑。
2、肉剁成小疙瘩，加入葱，放入绞肉机里，加入盐，适量油，老抽，料酒，一点蚝油，五香粉，生姜粉，1分钟将它搅打成泥。
3、开始来做“花仙子丸子”，如图这样用百合裹着肉泥，最后做成一个漂亮的造型即可。
具体怎么团起来的不用说了吧，相信你如果照做，看一眼就明白了，哈哈，因为我不知道该如何表达这个做法，词穷。
4、做好以后，上开水锅，中火蒸15分钟就可以了。放的时候紧凑一点，不要太散开，这样容易成型，不会摊了。
蒸的过程中花型会稍微绽放开来，出锅后很漂亮。可以做个酱料蘸着吃，这里没拍图，你们脑补哈，太简单的事情就不说了。
好了，今天的这篇“百合宴”我们就写到这里了，关于百合的吃法还有很多，一道道都是那么地清爽开胃，所以，如果你也在菜市场里遇到这食材，可一定不要错过哦，它可是当下养生的好美味呢！
另外，文中所提到的南瓜，秋梨，丝瓜也是当季的新鲜时令蔬菜，应季而食，身体棒棒哦！