北京白癜风专科医院哪家好 http://www.kstejiao.com/m/朋友从外地带了一大箱生蚝回来，我买了40个，花了不到80元，这可把我乐坏了！我家先生最喜欢吃生蚝了，以前去厦门、巽寮湾旅游的时候，每一餐都要有生蚝，旅游景点的生蚝特别贵，所以不敢任性地吃，这次可以让先生吃过瘾了。拿到生蚝，我在想怎么做好吃，其实我是第一次买生蚝，虽然在外面吃得多，但是自己从来没买过，因为清洗太麻烦了。这次买的40个生蚝，全是朋友的老公帮忙处理好的，我只需要拿回家加工好就行了。朋友在清洗生蚝的时候，教了我一招，让我学会了如何清洗生蚝，并学会了怎样撬开生蚝。我感觉厨艺也是学无止境的，只有靠平时的经验积累，厨艺才能提高。这40个生蚝我本来打算一半做清蒸，一半做烧烤，当我烤好一盘出炉的时候，就被这浓郁的香味诱惑了，于是我迫不及待地尝了一个，立马就决定把剩余的全部烤完，因为味道实在是太好了！第一盘一共烤了12个，我只尝了1个，剩余的先生一个人全吃光了，他还眼巴巴地等着第二盘出炉呢！我这次烤的生蚝，用了蒜蓉辣椒来炒酱料，然后铺在生蚝表面直接烤，烤好的生蚝鲜嫩多汁，肥美爽口，蒜香味浓，我用叉子轻轻挑起生蚝肉，连同蒜蓉酱料一起送入嘴里，虽然有些烫嘴，但也顾不了那么多了，这滋味真是妙不可言啊，而且大口“吃肉”的感觉特别爽!我和先生都吃得很嗨！网上传言吃生蚝好处多多，女人吃了美容养颜，男人吃了壮阳补肾，真有这么神奇的效果吗？吃生蚝还有一个好处，就是能补钙补锌，促进骨骼发育，这一点是毋庸置疑的，因为生蚝含磷比较丰富，它有利于钙的吸收，所以生蚝是补钙的最好食品。我今天就教大家做这款鲜嫩多汁、营养美味的蒜蓉辣椒烤生蚝，以后再也不用去烧烤店吃了，自己在家也能轻松做出来，而且味道一级棒哦！下面就请大家仔细阅读我的文章哦！：生蚝20个，大蒜1个，洋葱1/4个，小米椒6个，香葱6根，柠檬汁少许，食用油适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，香油少许，生姜粉少许。：1，首先炒制酱料。先将大蒜拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂后剁碎，洋葱洗净后切丁，香葱洗净去根后切碎，葱白和葱叶分开放。切好的蒜末用水冲洗一下，沥干水备用，这么做的目的是为了防止蒜蓉氧化。2，锅里放入适量油，烧至五成热后倒入葱白和洋葱，转小火炸香。3，然后加入一半蒜蓉，继续小火煸香。4，待蒜蓉微黄的时候加入小米椒，继续小火炒出香味，接着加入剩余的蒜蓉，再加入少许生姜粉翻炒均匀，最后加入蒸鱼豉油、蚝油翻炒均匀，淋上少许香油拌匀，酱料就做好了，盛入碗里备用。5，开始清洗生蚝，一边冲洗一边用刷子使点劲刷生蚝的外壳，然后取一把专用的厚实一点的小刀，太薄容易弄断，找到一个小缝，把刀插入到里面，然后左右使力撬开，生蚝的壳很容易就被打开了。6，将打开的生蚝用水冲洗掉里面的泥沙，沥干水备用。7，将开好的生蚝放在烤网上，喷上少许柠檬汁，然后放入预热至度的烤箱中层，上下火烘烤。8，烤至生蚝肉开始收缩、出汤汁、变小的时候取出，铺上蒜蓉辣椒酱料，继续放入烤箱烘烤3到5分钟左右。9，出炉后撒上葱花，生蚝就烤好了，趁热吃哦！10，味道好极了！小贴士：1，炒好的蒜蓉辣椒酱也可以做蒸菜的时候使用，比如蒸丝瓜、蒸金针菇等。2，烘烤生蚝的时候，烤网下面要垫一个烤盘，以防汤汁掉入烤箱里。3，不吃辣的可以不放辣椒。4，一定要烤熟才能吃哦。这样一款简单快手、鲜嫩多汁、营养美味的蒜蓉辣椒烤生蚝的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款烤箱菜—烤生蚝的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
