素炒丝瓜前，记得多做“1件事”，有人总省略，做出来的会发黑！
如今天气真的是变得越来越暖和了呢，大家的心情也都是会变得越来越好了呢，其实大家也还是可以看到的就是因为现在的天气状况也都是变得越拉越好了呢，因此很多的新鲜蔬菜也都是出现在了大家的视野里面。不得不说真的是让人觉得是非常的开心了呢，以前在冬天的时候，想要吃蔬菜不仅仅是价格非常的贵，而且很多也都是大棚里面种植出来的，总是让人觉得有一点不健康的的感觉，如今大家也都是可以随便的吃了，真的也还是很开心的事情了呢！
今天呢小编就来跟大家介绍一道非常家常的蔬菜，不少的老年人也都是很喜欢的，尤其是在农村里面，真的是很常见的一种食物了，基本上家家户户种植的都有，根本就不用说想要花钱去买了。那真的是非常浪费的一件事情了呢！说到这里相信不少的人也都是可以猜出来的吧，这样的一种蔬菜其实就是丝瓜！不得不说丝瓜真的是非常的普通的一种东西了呢，但是其营养价值真的是很高的！
其中最明显的一点大家也都是知道的，那就是具有美容养颜的作用，很多的化妆品上面也是写到是从丝瓜里面提取到了很多的精华了呢！另外丝瓜中的营养素非常丰富，尤其是各种维生素，维生素B族元素有抗氧化作用，能防止皮肤老化；因此经常的吃丝瓜也是具有美容的作用了呢，无论是老人还是一些小孩子也都是可以经常的多吃一些丝瓜了呢，开胃效果也是很不错的。
不过呢今天小编想要来跟大家说的这件事情也都是非常重要，那就是很多的人在炒丝瓜的时候，很容易最后炒出来非常的黑，看起来是让人一点胃口也都没有的，因此关于这一点，今天小编也还是要好好的讲一讲了呢。大家下一次在炒丝瓜的之前也是可以将切好的丝瓜放进盐水之中浸泡一会儿，然后炒的时候在控干水分，这样丝瓜炒出来就还是翠绿的颜色了。
用盐水泡过之后可以让丝瓜和空气之间形成了一个保护层，然后防止被氧化，而且丝瓜的营养也是可以很好的给锁住了呢！所以说大家以后炒丝瓜的时候也是可以注意一下了呢，另外小编也还是想说：如果你做成丝瓜汤的话，营养价值也都是会更高的！
你喜欢吃丝瓜吗？欢迎大家的吐槽哦！