资料来源：
1.郭晓辉.糖尿病患者可以吃西瓜吗[J].生命与灾害,,(06):38-39.
2.糖尿病忌口水果[J].工会博览,,(18):59.
3.常晓.夏日炎炎，糖友如何巧吃西瓜[J].人人健康,,(11):48-49.
俗话说，“春吃芽、夏吃瓜”。夏季正是吃西瓜的好季节，因为此时气温升高，雨水增多，天气潮湿闷热，食用瓜类蔬果，有补水补钾、清热解毒等好处，其中西瓜更是非常适合降温防暑。可大多数糖尿病患者却因害怕血糖升高而不敢吃西瓜，那么，接下来就为大家揭秘糖尿病患者到底可不可以吃西瓜？
来自湖南的张阿姨今年刚刚退休，平时非常爱吃甜食。最近一段时间，张阿姨总觉得自己似乎十分容易口渴，除此之外，小便次数也明显增加，现在每天几乎要上10来次小便。不过她以为是天气太热导致的，水喝多了自然小便多，也没过多在意。
真正让她身体感到异样的是在两周后，这天张阿姨正在打麻将，突然眼前一阵模糊，伴随着太阳穴都有些不适，连牌也看不清了。随后她的视力模糊总是一阵一阵的，她终于意识到这可能不是简单的老花眼这么简单，于医院做个检查。
不查不知道，一查吓一跳，张阿姨的空腹血糖达到了9.5mmol/L，糖化血红蛋白也升高至9.2%，两项指标均高于正常值，这也提示她患上了“富贵病”——糖尿病。听到确诊结果张阿姨担忧不已，因为她深知糖尿病对健康的威胁。
随后医生详细为张阿姨解释了糖尿病的病因，接着给她开了二甲双胍缓释片降糖，并嘱咐她保持健康的生活饮食方式，最重要的是减少甜食的摄入，多食用瓜果蔬菜等，有助于辅助降血糖。
回家后，张阿姨十分重视自己的饮食调整，决定要减少高油高脂食物和甜食的摄入，可面对西瓜时却陷入了为难，原来张阿姨一直十分爱吃西瓜，虽然西瓜也属于医生所说的瓜果蔬菜，可一直听说西瓜糖分很高，糖尿病人不能吃。为此，她陷入了纠结，高血糖患者不能吃西瓜这种说法正确吗？接下来，就给大家详细介绍一下相关知识点。
其实，对于高血糖患者而言，是可以适量吃西瓜的，具体原因如下：
西瓜属于低含糖量水果，西瓜的含糖量为4%～7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病患者吃低含糖量水果的基本原则。
西瓜的血糖生成指数（GI值）是72，属于中等偏高GI值的水果。血糖生成指数是衡量食物吃进去后引起血糖反应的一项指标。高GI食物进入胃肠后，消化快，吸收彻底，葡萄糖会迅速进入血液，进而引起血糖升高。因此，不推荐糖尿病患者食用高GI水果。但是，仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病患者是否适合吃西瓜，还需要进一步了解西瓜的血糖负荷（GL值）。
血糖负荷反映摄入食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。简单地说，GL值能确定摄入一种食物后血糖升高的速度，也就是确定摄入一种食物后最终对血糖水平的影响程度。GL≥20为高GL食物，GL在11～19为中GL食物，GL≤10为低GL食物。而西瓜的GL值为9.9，属于低GL食物。
综上所述，无论是从含糖量来说，西瓜属于低含糖量水果，还是GI值来说，西瓜的72属于中等偏高GI值的水果，但同时西瓜的GL值为9.9，属于低GL食物。总的来说高血糖患者是可以适量吃西瓜的，西瓜的血糖生成指数属于中等偏高，但血糖负荷低，所以适量吃西瓜并不会引起血糖升高。
其实对于糖尿病患者来说，夏季也是最友好的季节。有研究表明，由于天气炎热，夏季糖的摄入量减少而消耗增加，并且夏天散热较多能够消耗体内的血糖，所以夏季糖尿病患者的血糖处于一年中的最低阶段，最贴近正常的血糖值。
其实，对于糖尿病患者没有一定不能吃的食物，只有适不适合吃、能多吃或者尽量少吃的食物。那么，糖尿病患者在夏季该如何巧吃西瓜呢？
1.西瓜不可以多吃。糖尿病患者吃西瓜的推荐食用量为克左右。
2.西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。
3.吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。减少主食的量，可以采用含糖量对等的方法。例如，克西瓜的含糖量约为12克，50克米饭约含13克碳水化合物。因此，吃了克西瓜后，需要少吃50克米饭。
4.血糖不稳定时，不适宜吃西瓜。
5.当血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时，暂时别吃西瓜。
6.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病患者可以选食靠近瓜皮部位的西瓜。
7.不宜榨汁喝，虽然西瓜水分充足，榨汁吃起来更方便，但一杯西瓜汁通常需要两倍西瓜的分量，这样无疑会让患者摄入更多的糖。
其实，除了西瓜之外，高血糖患者也可以选择食用一些作为蔬菜的瓜，这类瓜含糖量低，升糖指数低，例如：冬瓜。
冬瓜喜温耐热，成熟于夏季。之所以叫冬瓜，是因为冬瓜外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，起到储存作用。冬瓜属药食佳品，有助于清热解暑、利尿排湿，常被称为“夏季第一瓜”。首先，冬瓜含糖量低、低热低脂，适宜糖尿病患者食用。每克冬瓜仅有2.6克碳水化合物，其中只有0.8的糖分。并且冬瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓食物在胃肠道的消化吸收，从而降低血糖上升的速度。
其次，冬瓜含水量高，每克可食用部分含有96.9克水分，比丝瓜、黄瓜都高，且能量非常低，仅为10千卡，饱腹感强，有助于减重。冬瓜富含维生素，每克冬瓜中含有16毫克维生素C，超过西红柿中的含量。
最后，冬瓜具有高钾低钠的特点，每克冬瓜中含有钾57毫克，钠2.8毫克，对高血压需要控制钠摄入量的人群来说是一个不错的食物。冬瓜中含有冬瓜多糖，有增加机体抵抗力的作用；冬瓜中也含有丙醇二酸，这种小分子有机酸能够抑制碳水化合物在体内转化为脂肪，有助于控制体重。冬瓜中还含有一些生物活性物质，如多糖、蛋白酶抑制剂等，这些物质也被认为有降血糖的作用。