红薯粉的食用方法有很多，比如猪肉炖粉条、酸辣粉、红薯粉丸子等等。而除了这几种吃法之外，红薯粉还可以蒸着吃，蒸出来的红薯粉不仅软糯，还有着劲道的口感，那你们知道蒸红薯粉的做法吗?
准备食材：
主料：红薯粉丝、丝瓜
辅料：一头大蒜、红辣椒、盐、生抽、蚝油、香油
做法步骤：
1.锅里烧热水，放入红薯粉，煮到半熟后捞出过凉水，然后加点生抽和香油搅拌均匀，放在盘子里。
2.将丝瓜去皮，丝瓜的两侧各放一根筷子，用刀斜着切，切完一面再反过来切另一面，切好之后放在粉条上面摆好。
3.把大蒜和辣椒都切碎，锅里加油，烧热后放入大蒜末炒香，然后关火把辣椒末放进去炒，加点盐、生抽、蚝油和少量的清水，搅拌均匀。
4.把做好的蒜蓉辣椒酱放在丝瓜和粉条上面，然后将其放在锅里隔水蒸10分钟左右。
5.出锅之后加少量的香油搅拌均匀就可以吃了。
上述就是蒸红薯粉的做法了，其实并不难，大家是不是也觉得不难呢?在蒸红薯粉的时候，如果大家喜欢吃辣的可以放一些辣椒，不喜欢的话也可以不放。还有就是红薯粉已经提前加了生抽和香油，味道已经足够，所以在加盐的时候可以少加一点。