哈喽大家好，平时大家常吃的小海鲜种类有哪些呢？花蛤您一定不陌生。平时菜市场，超市都可以看到！您吃的花蛤是怎么做的呢？今天跟香儿来看一下花蛤炒丝瓜怎么做吧！
第一步：从超市挑选活的花蛤。（这个不会挑的可以百度一下哟！）
第二步：清洗干净（让花蛤吐沙）
第三步：清洗好后，起锅把花蛤蒸一下，全部开口！
第四步：拿出来蒸花蛤下面的汤要留着备用，把不带肉的一半壳掰掉，只留带肉的一半。
第五步：准备配料（姜丝、蒜末、盐、鸡精、料酒）
第六步：把丝瓜去皮，切一下！
第七步：起锅烧油，下入姜丝和蒜末。
第八步：爆香后，下入切好的丝瓜，翻炒均匀。
第九步：下入花蛤，继续翻炒，加入盐、鸡精、料酒。
第十步：翻炒均匀，倒入蒸花蛤留下的汤。
第十一步：盖上锅盖，顿3分钟就可以出锅了。
完美的花蛤炒丝瓜就做成啦。
花蛤炒丝瓜