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入夏以来，每天都有做凉拌菜，清香爽口，特别是没有胃口的时候，凉拌菜端上桌，顿觉清清爽爽的好有食欲，清甜的丝瓜简单汆烫一下，淋上超鲜美的酱醋汁:蒜碎、剁辣椒、东古一品鲜酱油、香醋、芝麻油，东古蚝油，简单又美好。
By优雅的长围巾
用料丝瓜克剁辣椒1汤匙蒜4瓣东古一品鲜酱油1汤匙东古蚝油1汤匙芝麻油1汤匙醋汤匙盐3克食用油几滴做法步骤1、食材准备好。
、蒜切碎放入碗中，同时加入剁辣椒。
3、加入醋。
4、放入东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油。
5、倒入芝麻油增香。
6、拌匀备用。
7、丝瓜去皮切条状。
8、放入开水中汆烫，水中加入盐和几滴食用油。
9、捞出控干水分。
10、装入盘中。
11、淋入之前调好的酱醋汁。
1、按自己口味添加适量。
13、上桌啦！
小贴士东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油不仅炒菜、煲汤、炖品，也是拌菜神器，香浓鲜美，适合各种时令蔬菜。
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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