很多在农村生活过的朋友，都曾经听说过一些俗语，很一些老人家们看来农村俗语还是非常有讲究的，对我们的日常生活也有很大的帮助。但是对于年轻一代的朋友而言，这些俗语都多少存在一些迷信的说法。比如说农村老人常说的“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，在现在看来就没有那么严重。
茄子、丝瓜都是日常生活中最常见的两种蔬菜，在农村几乎家家户户都会长这两种蔬菜。不仅成活率较高，而且产量也很大，稍微种一些就够全家人吃的了。一般来说茄子和丝瓜这两种蔬菜主要在夏天吃得比较多，但是进入秋季之后，这两种蔬菜依然有很大的产量。
立秋之后，气温就会开始转凉，蔬菜的生长也会受到一定的影响。比如说茄子的颜色会比夏天的时候要深一些，而且口感也没有夏天那么美味。但是对于丝瓜来说，秋季则是一个非常适合的生长季节。至于为什么说秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药，老人们考虑的其实是茄子中的毒素。
秋天是很容易下霜的，而下霜之后很多蔬菜的成分也会跟着发生一些变化。茄子落了霜之后，里面可能会产生一些有害物质，因此老人们觉得秋天吃茄子对身体不好，茄子中的有害成分会进入到体内，对健康产生一定的影响。
然而，事情却没有那么严重。首先茄子落了霜之后，里面的有害成分其实也是非常少的，并不会对人体产生太大的影响。而且现代的农业技术已经非常发达了，很多市面上贩卖的蔬菜都是在大棚中生长出来的，压根就落不了霜，茄子也是一样。因此大家可以放心大胆地吃茄子，一年四季都不会对身体健康造成危害的。如果实在计较的话，秋天之后也可以选择其他的蔬菜食用。
但是吃茄子的时候，千万不要生着吃，有些减肥人士看中茄子的吸油能力，觉得生吃茄子可以将体内多余的油脂给吸收掉。不过事情并没有大家想得那么简单，生吃茄子会严重伤害人体的消化和吸收，如果本身肠胃就不好的话，还可能会引起一些不良反应。
至于老人们常说的“秋败丝瓜胜良药”，其实还是很有科学依据的。因为丝瓜本身就是一种非常健康并且很有营养的蔬菜，里面的营养物质非常丰富。虽然只是一种蔬菜，但是里面的维生素含量却非常高，对保养皮肤有很大的帮助。非常适合爱美的女性食用，经常吃可以延缓皮肤衰老，并且还能美白皮肤，让脸色变得更加白皙。
秋天其实是非常适合丝瓜生长的季节，这个时期长出来的丝瓜不仅口感比较好，里面的营养物质也能够更加丰富，对身体内部也有着一定的滋养作用。而且丝瓜老了之后，我们也不用担心，可以直接用来刷碗，也有不少养生人士会将它做成丝瓜茶来喝。
总而言之，茄子和丝瓜都是很好的蔬菜，对人体健康也有不少的帮助。至于“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”这句俗语，前半句存在一些不妥，但是后半句确实有一定的科学依据。不管怎么样，秋天吃茄子和丝瓜其实都是没危险的。