一、白萝卜
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
推荐食谱：白萝卜排骨汤
做法：白萝卜去皮横切，拍成大块，排骨分解，拍成6厘米长的段，红枣用温水泡软备用。将牛骨用沸水洗净，滴干水份，拍上大汤，放入锅中，加白萝卜、红枣、拍成大块的姜、花椒、料酒，加适量清水，先用武火煮沸后，撇去浮沫，改用文火煨3小时，调味供应。
二、莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血、健胃开脾、滋养强壮。莲藕汤利小便、清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝，加入适量绿豆口感会更好。
推荐食谱：莲藕排骨汤
做法：先将莲藕去皮洗净后拍成大块，红豆、生姜、红枣洗净，与牛腩先加沸水里焯一下，去肥油洗干净，滴干水份。然后将其一起放入锅中，加适量清水，武火煮沸后撇去浮沫，改用文火煲3小时，调味供应。
三、竹笋
竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
推荐食谱：竹笋冬瓜汤
做法：鲜竹笋洗净切片，冬瓜去皮洗净切片，加瘦肉丝一起放入锅中加水煮熟，加调料即可。
四、冬瓜
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
推荐食谱：冬瓜薏米汤
做法：冬瓜去皮去籽切块，薏米洗净后一起放入锅中加水煮熟，加调料即可。此汤具有清肺化痰、健脾利湿的功效。
五、丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。
推荐食谱：甘草丝瓜汤
做法：甘草10克，丝瓜1根，瘦肉片克，鸡汤克。甘草先入锅加水煎煮成汁，再将滗去渣的甘草汁加入鸡汤内，烧沸后加入切成片的丝瓜和瘦肉片，煮熟后加盐调味即可。此汤具有清热止咳、祛痰平喘的功效。
六、银耳
银耳化痰润肺要分情况。如果是阴虚肺燥型的咳嗽，患者表现为干咳无痰或者痰少而黏、不容易咳出来，伴随五心烦热、潮热盗汗、两颧发红等症状，可以用银耳和冰糖做成银耳羹服用；也可取银耳和百合适量加水煎煮成银耳百合汤服用；还可将银耳与沙参、冰糖一起煮成沙参银耳羹服用。这几种食疗方都能起到养阴润肺、止咳化痰的效果。但如果是风寒犯肺引起的咳嗽症状如咳嗽、咳白稀痰、痰中夹有泡沫等则不适合用银耳来止咳化痰。风寒犯肺引起的咳嗽可用三拗片和止嗽散治疗，具有疏散风寒、宣肺止咳的功效。在饮食方面这时可吃点生姜、葱白等辛温发散之物来温中散寒。
推荐食谱：银贝雪梨汤
做法：将银耳（干）泡发去根洗净撕成小片，将梨去皮去籽切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟取出即可装盘食服。此汤可滋阴清肺、消痰降火。
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