1.菠菜：适宜生长的温度为15~25℃，能耐0℃低温。北方地区可以过冬种植，春季播种时间为月中旬至4月中旬。菠菜的种子发芽速度在18~22℃的温度范围内最快。
2.香菜：适宜生长的温度为15~25℃，能耐0℃低温。北方地区可以过冬种植，春季播种时间为月中旬至4月中旬。香菜是春季种植的耐寒叶菜之一。
.乌塌菜：适宜生长的温度为15~25℃，能耐0℃低温。北方地区可以过冬种植，春季播种时间为月中旬至4月中旬。乌塌菜的种植是春季耐寒叶菜的重要组成部分。
这些耐寒叶菜种类广泛，生长适宜的温度条件相对较低，对寒冷条件有较强的适应性。北方地区可以在春季种植，而且一些蔬菜还能够越冬。春季播种的时间集中在月中旬至4月中旬，确保土壤的温度达到播种条件。这些耐寒叶菜的品种丰富多样，可以满足人们的口味需求。
四种喜冷凉叶菜1.生菜：适宜生长的温度为20~25℃。生菜是喜冷凉的叶菜之一，一般在月下旬开始播种，最晚到4月上旬。与耐寒叶菜不同的是，生菜不能过冬，也不耐霜降，霜降会导致植株枯死。
2.油麦菜：适宜生长的温度为20~25℃。油麦菜的播种时间与生菜类似，一般在月下旬开始，最晚到4月上旬。油麦菜不能过冬，需注意霜降的影响。
.苦菊：适宜生长的温度为20~25℃。苦菊的种植时间与生菜和油麦菜相似，一般在月下旬开始，最晚到4月上旬。苦菊可以生长到秋季，多次采收，因此可以延迟到5月初进行直接栽苗。
4.莙荙菜：适宜生长的温度为20~25℃。莙荙菜是喜冷凉的叶菜之一，一般在月下旬开始播种，最晚到4月上旬。莙荙菜的生长周期较长，可以持续到秋季，实现多次采收。
这些喜冷凉叶菜以生菜、油麦菜、苦菊和莙荙菜为代表，喜欢较低的生长温度条件。它们在春季播种的时间相对较集中，一般在月下旬至4月上旬之间。然而，这些叶菜不适合在北方地区过冬，也不能耐霜降。因此，在播种时要注意气温的变化，以及对霜降的风险。
三种喜温叶菜1.苋菜：适宜生长的温度为25~0℃。苋菜在我们这里一般在4月下旬至5月上旬播种。苋菜是一种喜温叶菜，可以在夏季高温多雨的条件下生长得很好。植株相对来说更加旺盛，产量也较高。
2.空心菜：适宜生长的温度为25~0℃。空心菜的播种时间与苋菜类似，一般在4月下旬至5月上旬。空心菜在夏季时生长得最好，可以一直生长到晚秋。
.木耳菜：适宜生长的温度为25~0℃。木耳菜的播种时间也与苋菜和空心菜类似，一般在4月下旬至5月上旬之间。木耳菜在夏季能够持续生长，根据管理的好坏，可以一直生长到秋季。
这些喜温叶菜包括苋菜、空心菜和木耳菜，它们对温度要求较高，生长适宜的温度为25~0℃。它们在4月下旬至5月上旬之间播种，以充分利用夏季高温多雨的条件。这些叶菜在夏季时生长得最好，植株旺盛，产量高。
十二种喜温果菜1.茄子：茄子是喜温果菜之一，适宜生长的温度为20~0℃。茄子的播种时间相对较早，最低气温在10℃以上时就可以定植。北方地区茄果类蔬菜的定植时间集中在4月底至5月初。
2.番茄：番茄是适应性很强的果菜，对温度的要求不高。生长适宜的温度为20~0℃。番茄的播种时间较早，一般需要两三个月才能开花结果。因此，多数情况下选择买苗直接栽种。北方多在4月底至5月初定植。
.黄瓜：黄瓜是一种喜温的果菜，对温度的要求较高。黄瓜的播种时间与茄子和番茄类似，也是集中在4月底至5月初。黄瓜不适合种植太晚，需要在雨季前有足够生长量。
4.南瓜：南瓜是适应性很强的果菜，对温度的要求不高。一般在清明前后开始播种。南瓜在春季种植后，随着秋季天气的凉爽和日照时间的增长，会开花结瓜非常多，产量较高。
5.冬瓜：冬瓜是喜温的果菜之一，生长适宜的温度为20~0℃。一般在清明前后开始播种。冬瓜在夏季时生长得较好，可以一直生长到秋季。
6.丝瓜：丝瓜是喜温的果菜之一，生长适宜的温度为20~0℃。丝瓜的播种时间与黄瓜类似，一般在4月底至5月初。丝瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
7.黄秧白兰瓜：黄秧白兰瓜是适应性很强的果菜，对温度的要求不高。一般在4月初至4月底开始播种，最晚到5月初。黄秧白兰瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
8.苦瓜：苦瓜是喜温的果菜之一，适宜生长的温度为20~0℃。苦瓜的播种时间与黄瓜和丝瓜类似，一般在4月底至5月初。苦瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
9.菜瓜：菜瓜是适应性很强的果菜之一，对温度的要求不高。菜瓜的播种时间与黄瓜、丝瓜和苦瓜类似，一般在4月底至5月初。菜瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
10.笋瓜：笋瓜是喜温的果菜之一，生长适宜的温度为20~0℃。笋瓜的播种时间与黄瓜、丝瓜、苦瓜和菜瓜类似，一般在4月底至5月初。笋瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
11.苦瓜：苦瓜是喜温的果菜之一，适宜生长的温度为20~0℃。苦瓜的播种时间与黄瓜和丝瓜类似，一般在4月底至5月初。苦瓜的生长周期较短，一般在60~70天之间。
12.圆茄：圆茄是适应性很强的果菜，对温度的要求不高。生长适宜的温度为20~0℃。圆茄的播种时间与茄子和番茄类似，一般需要两三个月才能开花结果。因此，多数情况下选择买苗直接栽种。
这些喜温果菜包括茄子、番茄、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄秧白兰瓜、苦瓜、菜瓜、笋瓜和圆茄。这些果菜对温度的要求相对较高，生长适宜的温度为20~0℃。它们的播种时间相对较早，一般在4月底至5月初，以充分利用夏季温暖的条件。