丝瓜含有我们值得称赞的营养物质是维生素A，而且它所含的矿物质资源也非常丰富，对于提高人体免疫力、消化吸收营养物质、防止营养不良、保护眼睛等，丝瓜是一种理想的食材。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，丝瓜组织培养液中还提取了具有较强抗过敏作用的抗过敏物质Bryoniaalkyd。
丝瓜可以治疗疾病：
1.天疱疮湿疹治疗：经常涂抹丝瓜汁和香料粉。(《纲目》)
2.治乳汁胀满：丝瓜子烧后研末。取酒一两文，盖以出汗。(《简便单方》)
3、取生丝瓜汁和适量蜂蜜；或切丝瓜藤，加一小杯治疗百日咳的自然滴水，文火烧热加冰糖。
4、丝瓜仁晒干研末，每服10克，不易治咳嗽。
虽然都说吃丝瓜好，但是丝瓜不能和东西一起吃，爱吃的人一定要避开！
芦荟
因为芦荟和丝瓜一起吃（不要在吃完丝瓜后短时间内吃芦荟）会引起胃痛和拉肚子，所以爱吃的人要避免！
你还记得这一切吗？