肉末煸丝瓜
By筠旸JY
汁很浓，味很鲜，丝瓜口感很柔软，还有些许肉的香。软滑入口，感受的是细腻，回味的是悠长！
原料：肉馅、丝瓜、葱、料酒、生抽、盐、油、高汤、姜末。
做法步骤：
第1步、新鲜丝瓜适量。
第2步、刮去外皮洗净。
第3步、斜刀切成一厘米厚的大片。
第4步、肉末少许。
第5步、锅内入油大火烧至六成热，下入肉末炒散。
第6步、下入葱姜末继续炒散出香味。
第7步、倒入丝瓜片大火翻炒均匀。
第8步、加入少许生抽上色好看。
第9步、加入少许盐调味。
第10步、调入高汤，也可以用清水代替，改中火煨，直到汤汁收干即可关火。
第11步、装盘。
第12步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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