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夏天一到想必大家都烦躁不易吧~出门高温炎热易中暑,在家又容易困倦疲劳。这时要是能喝上一碗冰镇的解暑糖水或者汤,那一定是神清气爽。那不妨给家人煮一些夏日清甜解暑的糖水或者清汤吧,接下来给大家分享一下居家易做的解暑汤~
一、雪梨莲子银耳汤(清热润肺)食材:雪梨、莲子、银耳、红枣做法:莲子泡发半个钟左右,银耳泡发。依次把银耳、莲子和红枣一起熬制半小时左右,然后再放雪梨进去小火慢炖10分钟左右即可,可根据个人爱好放进冰箱冰镇一下再吃。
二、百合银耳绿豆汤(清热解毒,润肺消暑,还有止渴健胃,利水消肿的功效)食材:绿豆、百合、银耳、莲子做法:将绿豆和百合洗干净,放入清水中泡半个钟左右(这样容易煮的时间少点),银耳要提前泡半个钟左右,最后依次将这些倒入锅中煮半个钟即可食用,根据个人喜爱甜度放点糖,然后放入冰箱冷藏一下口感更适。
三、酸梅汤(解暑)食材:山楂20给,乌梅14给,洛神花4g,陈皮3g,甘草1g,桂花5g做法:先将乌梅山楂甘草洗干净,把乌梅和山楂用清水泡到发软,最后在锅里倒入适量清水依次把这些食材倒入锅中,桂花用纱布包裹好再放进去,煮半个钟左右,再放入适量的糖煮个10分钟这样即可了,再放入冰箱冷藏再喝口感更适。
四、丝瓜汤食材:丝瓜喝鸡蛋做法:家常菜煮汤一样就可以了
五、豆腐鱼头汤(暖身健脑)食材:鱼头、豆腐、姜、葱做法:将鱼头洗干净切小块,倒油入锅中烧热放姜和鱼块进去煎至微微焦起,捞起放入锅中再到适当开水进去再放豆腐,熬煮1个钟即可,盛出放葱点缀入味,汤味飘香。
以上这些的分享希望对大家有帮助到,不会做的赶紧学起来吧。清凉一夏也可以靠它们。