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现在是鲜虾上市的季节，鲜美的虾和丝瓜放在一起营养美味哟!”用料主料大虾克丝瓜克辅料花生油20毫升红椒30克姜15克蒜10克丝瓜虾的做法1.准备食材:大虾开背去虾线
2.热锅放油，放入虾和姜丝3.翻炒一会至虾变色4.翻面煎另一面5.放入丝瓜6.翻炒一会7.加入红椒和少许盐炒匀即可8.鲜美滑嫩丝瓜虾烹饪技巧丝瓜去皮要薄一点
丝瓜又名菜瓜，是日常常见的食用类蔬菜，虽然是寒性、甘味蔬菜，但营养价值还是很高的，有一定的食用价值，无毒，味道鲜爽，有除热利便的功效，可以结合多种食材一同食用，经常食用还有美容养颜的作用。
哪些人不适宜吃丝瓜1、孕妇孕妇体质特殊，平时要小心谨慎的吃食，丝瓜是寒性食物，孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。2、腹泻者丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纤维，
腹泻的人食用的话会导致病情加重的，所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。3、身体虚寒身体虚寒的人不宜消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜。丝瓜营养丰富，还有多种维生素(如维生素B1、B6、B2、维生素C、维生素A等)、
矿物质(如钙、镁、磷、钾、钠等)、膳食纤维和蛋白质，相较于其他蔬菜还有大量的热量，经常食用对身体有好处，适当的食用还可以减肥。丝瓜的功效作用：健脑丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展，有利于小孩和中老年人的大脑健康，有健脑的功效。