荷包蛋焖丝瓜
By雅雅杨小厨
荷包蛋焖丝瓜。
原料：丝瓜、鸡蛋、姜片、枸杞子、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
第2步、倒入姜丝爆香。
第3步、把丝瓜倒入锅中炒软。
第4步、、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。
第5步、倒入两个煎好的荷包蛋。
第6步、倒入两一碗清水焖煮至软糯。
第7步、倒入枸杞子煮2分钟。
第8步、加盐调味即可。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
荷包蛋煎至两金黄焖出来的丝瓜会更香甜。
来自美食天下雅雅杨小厨的作品。
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