白癜风中药药方 https://m.39.net/news/a_5939656.html明日立秋，这碗汤别忘了给家人吃，鲜香美味，不放肉也很香。时间过得真快啊，明天就是立秋了，进入立秋后，就会常听家里老人说起：秋天要贴“秋膘”了，那是因为夏天天气炎热，人的食欲减少，吃菜多吃肉少，体重有所下降，而进入秋季后，正是进补的最佳时期。不过，现在正是秋夏季节交替时，气温并没有明显下降，气候还是一样干燥，这时不能一下子大鱼大肉吃起来，要注意营养均匀，要给肠胃一个适应的过程，这种时候，可以多吃一些营养易消化的食物，比如：淮山、莲藕、鸡蛋、鸭肉、丝瓜等等。今天分享一道家常菜，用丝瓜、鸡蛋和小虾米三种家常食材煮汤，丝瓜可以补充水分，鸡蛋含有蛋白质，而小虾米含钙足，这道汤好吃又不贵，滋养不上火。丝瓜鸡蛋虾米汤：丝瓜1个、鸡蛋2个、小虾米50克、葱1根：盐、鸡精制作步骤：1、买回来的小虾米看似很干净，其实表面有很多杂质，小虾米倒入用漏勺中，用清水冲洗，沥干水分。2、丝瓜削皮后，切成滚刀块，放入盘中，加入清水，加1勺盐浸泡，这样可防止丝瓜氧化变黑。3、鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，加盐便于鸡蛋更入味。4、将小虾米倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀，搅拌时动作要轻一些，以防将小虾米打碎了。5、锅热后，倒油加葱白炸酥中，倒入适量清水煮开后，这时将丝瓜倒入锅中，煮到可用筷子插过即可。6、转小火后，倒入鸡蛋液后，转大火煮开，全部煮透后关火。7、加盐、鸡蛋调味，再撒上葱花，一道营养美味的丝瓜鸡蛋虾米汤就做好啦。营养又美味，好吃又不贵的丝瓜汤可以开吃啦，丝瓜脆绿，鸡蛋清香，小虾米鲜甜，喝上一口，清甜爽口，开胃易消化，非常鲜美，家里人都很喜欢。李家妈妈唠两句：1、选丝瓜时，要选鲜嫩的，体型短粗长得短粗一些的，这种丝瓜煮出来的口感更嫩。2、煮之前，还可将清洗后的小虾米先炒一下，煮出来的汤也会更鲜。3、这里是用清水当汤底，如果有条件的小伙伴们，可用大骨汤当汤底，这样营养会更足，味道会更鲜美。
