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有这么几种食材在家里超级常见,但平日中大家的做法都很平常,今天就为大家看看这几种超级常见的食材怎么做成超好吃的样子,来学学吧!
一、素炒口蘑原料:口蘑15个,葱姜蒜适量,辣椒个,蚝油1勺,生抽2勺,盐适量,淀粉水1勺,香油适量
步骤:
1、口蘑洗净去蒂,把口蘑切成厚片
2、辣椒切成片,葱切成葱花,蒜切碎,姜切成片,淀粉放碗中加水,调成淀粉水
、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炒香,倒入口蘑,口蘑出汁后放入辣椒和生抽、耗油、盐调味,最后再倒入淀粉水收汁,出锅前淋上香油
4、装盘!好吃到不行哦~
二、鱼香鸡蛋原料:木耳一小把,鸡蛋个,胡萝卜半根,青椒1个,葱、姜、蒜少许,生抽2勺,醋、蚝油、糖各1勺,淀粉1勺,老抽半勺
步骤:
1、材料准备:木耳提前泡发,洗净切丝。青椒和胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。
2、调个料汁:生抽2勺?陈醋1勺?蚝油1勺?老抽半勺?白糖1勺?淀粉1勺?半碗清水备用。
、锅内热油,鸡蛋打散炒熟盛出备用。锅内留底油(或加入少许油)放入葱姜蒜末爆香,放入一勺豆瓣炒香(没有可不放),倒入青椒、木耳、胡萝卜丝炒至断生,倒入鸡蛋和鱼香汁,大火翻炒至浓稠即可装盘!
三、丝瓜饼原料:丝瓜2根,鸡蛋2个,盐、鸡精、面粉适量
步骤:
1、丝瓜切成小丁,用盐、鸡精腌制半小时
2、丝瓜腌制出的水不要倒掉,不要加水,直接加入鸡蛋、面粉调和,调成这样的糊糊,静置15分钟
、油锅直接做成一个个小饼,煎熟,用平底锅,更加方便,盛出就好啦!