北京专治疗白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/蒜茸丝瓜丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉等功效，是夏日保健的佳品。因此，夏日多吃些丝瓜，或凉拌，或清炒，或做汤，都能起到清热利湿的功效。原料：丝瓜、大蒜、盐。做法步骤：第1步、丝瓜洗净，刮去外皮第2步、一劈数份（视丝瓜粗细来定）第3步、切成等长的寸段第4步、全部切好啦第5步、大蒜拍碎，剁成末第6步、热锅凉油第7步、7分热时，放入丝瓜条，翻炒两三分钟，使每块丝瓜都能均匀受热第8步、放适量盐，翻炒丝瓜至发蔫第9步、撒入蒜末，翻炒均匀，出锅第10步、装盘。小贴士：1.丝瓜不要提前切出来，临炒之前再切，防止氧化变黑；2.蒜末可提前做好，放在盘中，经过氧化后，其营养物质能充分发挥出来；3.如果太干，可以放一点点清水，既可以使丝瓜充分受热成熟，还能增加汤汁，更加美味。4.我炒菜不放味精、鸡精，只求清淡、原味。请根据个人口味和喜好放入其它调味料。个人认为大蒜已经为这道清炒丝瓜增香无数了！来自美食天下Meggy跳舞的苹果的作品。
