立秋后喝这汤比燕窝还管用，补水养颜，老祖宗留下来的节气令果然很准哪，立秋之后，虽然天气还有些闷热，但是温度却明显下来了，而且早晚要么有小风，要么有场雨，爽透了！夏天失去的营养要在此时得到补充，而紧接着要来的小秋风也可能让小脸儿皮干容易缺水，光喝水也没劲，不如来点实惠的，食补+食疗，又解馋还不耽误漂亮，用买化妆品的钱买一堆好吃的，全家都受益。另外，要想保持年轻，除了锻炼+保养，心情愉悦也是关键，天天都开开心心的，脸上洋溢着幸福的笑容，连走路都带风。今天这汤用猪蹄和丝瓜煲的。猪蹄本身还真不太干净，不是太好洗，富含胶原蛋白，到底能不能美容有待进一步考证，单就口感就软糯糯让人喜欢；丝瓜又称水瓜，味道微甜，外绿内白，有清热祛火利尿的功效。这二者结合在一起，清清爽爽，喝两碗也不上火，还能起到美容补水开胃的效果。赶快一起煲汤吧！材料：猪蹄1个，丝瓜1根，姜1小块，盐少许，香葱少许制作过程：1.猪蹄剁成小块，去掉表面的毛毛，清洗干净，丝瓜1根；2.猪蹄焯水后捞出；3.猪蹄入汤锅中，放几片鲜姜去腥，其它多余的调料不用放，否则会夺掉这个汤的清香味；加入适量的热水；4.选择“煲汤”程序，默认2小时，你也可以用其它锅具来煲汤，时间根据锅具的程序或者火力及口感来调整，如果拿捏不准，可以在1个小时左右时打开锅盖观察汤色并夹一块猪蹄尝尝成熟度；5.丝瓜不要提前切开，防氧化变黑，可在临进锅之前再刮掉外皮，切滚刀块；6.香葱末准备好；7.将丝瓜块倒入煲好的猪蹄汤中，盖盖子，煮5-10分钟即可，出锅前可根据口味撒盐、撒香葱末。烹饪小技巧：1.此汤喝得清淡清爽，所以调料不要太多，几片姜足矣；2.猪蹄焯水后再煲汤，汤色清澈不油腻；丝瓜只需5-10分钟，形状完整，颜色漂亮；盐可根据口味可放可不放。
