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食材：丝瓜2小条，鸡蛋1个，水发木耳10朵左右，小米辣2个，盐2克，葱蒜末适量
做法：
木耳泡发。
2.摊鸡蛋。边加热边用筷子搅拌，成块均匀。
3.小米辣切成小丁，葱蒜切碎。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.锅中放适量油，油热下入蒜葱末和小米辣丁，煸香。
6.倒入木耳，翻炒10秒钟左右。
7.倒入丝瓜，加盐，翻炒至丝瓜变色变软。
8.倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。