中餐厅6詹大厨做员工餐,丰盛到让人流

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大家好,我是小柠檬,是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房,唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭,美食和快乐一样重要,记得好好吃饭。

《中餐厅》第六季更新了,等客人走了以后,大家开始忙碌了起来,有人收拾碗筷,有人扫地,有人洗碗、有人收拾厨房,忙忙碌碌又一天。等所有事情做得差不多了,詹大厨开始做员工餐了,员工餐跟和客人吃的菜一样,当然也做了一些不一样的菜。有这样的员工餐吃,肯定能干到老。詹大厨一个人就做了5道菜,真的是非常厉害。而且詹大厨不仅厨艺好,还特别幽默搞笑。

《中餐厅6》詹大厨做员工餐,丰盛到让人流口水,弹幕:太有食欲了。

詹大厨:萝卜鱼汤+醉红颜+神仙猫笋+香辣鸭+神仙豆腐

詹大厨忙碌完后厨的事情,看所有人完成得差不多就开始做员工餐了。詹大厨做了一道萝卜鱼汤,颜色看着香。做法如下:锅里倒入适量的猪油,油热以后把鱼倒入锅中,加入白萝卜、小米辣、适量水,煮开以后,加入适量盐调味,萝卜鱼汤就制作完成。

萝卜鱼汤鲜美可口,放入小米辣的鱼汤不知道喝起来怎么样?

詹大厨做了萝卜鱼汤,还做了醉红颜,做法如下:热锅热油下入土豆丸子,炸至金黄捞出来备用。锅里倒入调制好的酱料,接着倒入炸好的土豆丸子,翻炒均匀就可以摆盘了。

醉红颜这个菜名很好听,颜色看着非常有食欲。

神仙猫笋是黄小蕾做的新菜,但詹大厨也做了一道神仙猫笋来当工作餐,颜色看着诱人,让人食欲满满。

香辣鸭是詹大厨做给客人吃的菜,詹大厨也做了香辣鸭当员工餐。香辣鸭的做法如下:热锅里倒入油,热油放入八角、生姜、桂皮、花椒煸炒一下,倒入备好的鸭子翻炒去。加入冰糖增鲜、增甜,倒入红曲米水增色,加入辣椒,放入青蒜增色增香,煮好以后就可以出锅了。

香辣鸭有着浓浓的湖南味道,干香美味又好吃。

神仙豆腐切成小块,淋上蒜蓉辣酱、加入香菜点缀一下,精致好看有食欲,清凉美味。

营业时,爆炒羊肉是最受欢迎的一道菜之一,有客人加菜了,但是爆炒羊肉有点亏本卖了。

黄小蕾想吃一下爆炒羊肉,于是吴幸键就开始做员工餐爆炒羊肉。爆炒羊肉做法非常简单,而且颜色刚刚好,看着就很好吃的样子。

这期节目最后,摘了殷桃的葫芦。葫芦里的愿望是当店长,规则是互换岗位。于是听从殷桃店长的安排,黄晓明当大厨,詹大厨教黄晓明做菜,卤味鸭杂是其中一道菜。

这道菜看着挺简单的,卤味鸭杂是熟的、有味道的食材,直接和辣椒一起炒,味道更香更美味。

章若楠是后厨和前台一起忙活,在后厨做一道炒蔬菜。章若楠选择炒丝瓜,第一次炒颜色变黑了。第二次经过詹大厨的指导,丝瓜炒鸡蛋颜色和味道都更好。

一起期待下期节目吧!黄晓明做大厨,詹大厨做跑堂,不知道会不会发生有趣的事情?

每日一问

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