丝瓜鲜虾汤原料：鲜对虾、丝瓜、食盐、姜、料酒、花生油、鸡精、香菜末、番茄碎、清水。做法步骤：第1步、丝瓜。第2步、瓜去皮洗净，大虾洗净去壳去头。第3步、丝瓜切厚片。第4步、大虾沿后背切开，去沙线，然后再两边再各来一刀。第5步、姜切丝，香菜叶切碎。第6步、锅烧油，放食盐。第7步、油热放姜丝和虾仁煸炒。第8步、烹入料酒，虾仁断生。第9步、放丝瓜翻炒。第10步、翻炒至丝瓜变软，炒出来汤汁，放鸡精。第11步、放清水中火炖煮5分钟。第12步、配菜末。第13步、放香菜和番茄碎，变色即可。第14步、装盘。喜欢吃醋的，可以自己加醋调味。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
