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虾仁炒丝瓜
By筠旸JY
原料：虾仁、丝瓜、葱花、盐、料酒、玉米油。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮洗净。
第2步、切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿，防止氧化变黑。
第3步、虾仁去虾线洗净，放一点点盐和料酒去腥，入底位。
第4步、放入开水锅里面烫一下变色捞出备用。
第5步、锅内放油烧热然后放入葱花爆香，放入虾仁煸炒几下。
第6步、放入丝瓜块儿，大火翻炒均匀。
第7步、加少许盐调味，一点点水烧一会儿即可出锅。
第8步、装盘。
第9步、成品图！
第10步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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