芝麻分白芝麻和黑芝麻。白芝麻通常叫“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字不能省略！俗话说“嚼把黑芝麻，活到百岁不白发”，这就说明黑芝麻不仅是一种常见的食物，还是一种滋补的中药。黑芝麻性寒，味甘。炒熟后性温，无毒，入胃、大肠、小肠三经。
《本草新编》认为：但凡能黑发的药物，缺了黑芝麻都是不成功的。而且黑芝麻和其他有补肾功效的药物不同，它还能够疏通任督二脉！
此外，黑芝麻还能疏通血管和肠胃、润皮肤，不仅对血虚、津液不足引起的肠燥、便秘有效，还能延缓衰老。
现代研究还表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以健胃护肝，促进红细胞生长，增加体内黑色素，有利于白癜风的康复。
1.美容美发
取黑芝麻15克，粳米克，枸杞子10克，掺在一起煮成粥，就是一款很好的乌发食疗方。可每天食用。
2.治打嗝
取黑芝麻g，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆发作时服用2～4汤匙，一般服用1次呃逆即止，再次发作时继续服用即可。
3.治疗便秘
取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末，和蜂蜜制成丸。每次服用9g，每日3次，连用1～2周即可见效。
4.催乳
准备黑芝麻、胡桃肉各15g，分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50g，共捣为泥，沸水ml冲服，连药渣同服。每日1剂，分早晚2次服用。一般服药4～5天即可见效
5.缓解风寒感冒
取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。
6.防脱发
取黑芝麻克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。适用于头发早白易脱，伴有贫血。
7.补肾气
把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾，还能去除黑眼圈。
8.防止骨质疏松
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
除了黑芝麻外，白癜风的患者还可以多吃一些其他的黑色食物，比如黑米、黑木耳等，既可以补充人体营养，也有助于病情的康复，食物疗法加上科学治疗，双管齐下。