比先秦更早时期已存在的食物
主食:水稻、小米、糜子、粟
蔬菜:白菜、韭菜、冬瓜、大豆、山药、茭白(又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋)、黑木耳、葫芦
水果:梨、橙子、樱桃、枇杷、枣、杏、桃子、榛子、猕猴桃、荔枝、龙眼、甘蔗、哈密瓜、桑葚、柚子、橘子、柿子、杨梅
其他:栗子、绿豆、红豆、大豆、盐、醋、花椒
先秦出现或传入
主食:小麦、大麦、高粱
蔬菜:姜、藕、萝卜
秦汉出现或传入
蔬菜:芋头、大葱、黄瓜、香菜、豌豆、蚕豆
水果:石榴、葡萄、核桃
其他:蒜、胡椒、芝麻、豆腐
三国至隋朝出现或传入
蔬菜:扁豆、茄子
隋唐至宋出现或传入
蔬菜:菠菜、莴苣、白菜
水果:开心果、无花果、芒果
宋朝出现或传入
蔬菜:胡萝卜、丝瓜
水果:西瓜
元朝出现或传入
水果:香蕉
明朝出现或传入
主食:玉米、红薯
蔬菜:苦瓜、南瓜、土豆
水果:菠萝、椰子
其他:辣椒、向日葵、花生
清朝及清朝以后出现或传入
蔬菜:菜花、卷心菜、番茄、西葫芦
水果:草莓、苹果、蓝莓、火龙果
其他:洋葱
需要注意的是,同一种水果,在古代和在现代经过培育之后的样子,可能是完全不一样的哦!
没想到被誉为最平淡水果的苹果也是清朝才出现!
想写种田/美食文,并且不想架空的写手,你知道要选择哪些朝代了嘛?