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“丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。1、润肤美白丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁有保持皮肤弹性的特殊功能。2、健脑丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。3、活血通络丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还可以止血消炎，女性多吃对调理月经有帮助。4、清热解毒，利尿消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用一个夏天，各种吃丝瓜。”
食材明细主料丝瓜2根
肉糜适量
辅料食用油小许
调料葱小许
食盐适量
鸡精半克
椒盐粉小许
生抽小许
姜适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
丝瓜酿肉盅的做法步骤1
肉糜里放葱姜。
2
剁成肉泥。
3
放碗里。
4
放食盐、鸡精和生抽。
5
放椒盐和食用油。
6
拌匀。
7
丝瓜去皮洗净，切段。
8
挖去内瓤。
9
酿上肉馅即可。
10
水烧开，丝瓜盅入蒸锅。
11
大火蒸10分钟即可。
12
摆盘。
13
成品。
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