煎咸肉鱼腐煮丝瓜
丝瓜和鱼腐是典型的清淡搭配，今天介绍的做法在此基础上加入了煎咸肉。咸肉通过蒜汁和海盐的腌制，再煎至香气溢出，令菜式增添了几分咸香。
材料：
五花腩克，丝瓜克，鱼腐克，草菇片50克、姜片10克，盐、糖、海盐、蒜头汁、米酒、花生油各适量。做法：丝瓜去筋洗净切角备用；五花腩以海盐、蒜头汁、米酒腌制两小时后切片状，再用原本的汁酱腌制20分钟，用平底锅煎至上色干香后备用。开锅下油，煎香姜片，下适量清水，放丝瓜、鱼腐、草菇片，煮3分钟后，以盐、糖调味，上碟即成。推荐：美食家庄臣更多食单推荐可点击下图获取▼▼近日应该吃▼▼编辑：肉包觉得这篇有用的话
请从右到左
在看、点赞、收藏、分享4连击
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇