丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜、鸡蛋、大葱、盐、花椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。
第2步、鸡蛋打散，葱切碎。
第3步、锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。
第4步、熟鸡蛋盛出备用。
第5步、另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。
第6步、将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
第7步、加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
第8步、加入鸡蛋翻炒均匀即可。
第9步、快手下饭菜。
小贴士：
丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色
来自美食天下黄世仁61的作品。
丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜、鸡蛋、大葱、盐、花椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。
第2步、鸡蛋打散，葱切碎。
第3步、锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。
第4步、熟鸡蛋盛出备用。
第5步、另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。
第6步、将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
第7步、加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
第8步、加入鸡蛋翻炒均匀即可。
第9步、快手下饭菜。
小贴士：
丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色
来自美食天下黄世仁61的作品。