大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！5月的天气，一天是比一天热，在这夏季的时候，我们都会选择一些比较清淡的食材来吃，尤其是在蔬菜这方面，我们会渐渐的吃得多一些，而我们的肉类，有时候，因为太油腻，也感觉不吃不下去！而我家在5月的时候，会根据夏季的到来，会选择当季的这个瓜来吃，不仅仅营养丰富，水分多，吃完感觉还很滋润呢！在5月的时候，瓜果上市的品种非常多，但是这“丝瓜”在这个季节也是悄悄上市了，在广东，我们也是对丝瓜情有独钟！你别小看丝瓜，丝瓜因为当中含有非常丰富的有机酸，这些有机酸可以很好的促进我们的消化，在夏天食欲不振的时候，吃丝瓜也是能促进食欲！丝瓜含有的维生素C也是非常丰富，它还含有维生素B，维生素B对我们的脑部也是非常有好处的！而且我们在煮丝瓜的时候，可以发现，丝瓜的水分是非常多的，在夏季我们也能利用丝瓜好好补水！是特别好的一种食材，尤其是女生，夏天怕缺水，丝瓜也是少不了！下面就给大家分享一道，增加的小菌菇的丝瓜汤吧，不仅仅有了丝瓜的营养，加上菌菇的氨基酸含量也非常好，让汤的味道更加鲜美可口，是我们家常必备好汤！丝瓜菌菇鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、盐、菌菇、姜少许、葱花做法：①，把丝瓜去皮切成小块，菌菇洗干净，鸡蛋打散搅拌均匀放一旁备用！②，锅里放少许油，倒入鸡蛋液，煎至8成熟即可！捞出备用，放入姜丝，稍微爆香，倒入菌菇翻炒几下！③，倒入丝瓜，翻炒片刻，加入适量的热水，加少许盐增味（因为丝瓜和菌菇的味道本身就非常的鲜美，所以其它的调味料不要放，会影响味道）④，煮开后，倒入鸡蛋，撒上葱花即可出锅！小贴士：1，鸡蛋炒的会香一些，如果不喜欢炒的，直接敲入蛋也行，会嫩滑一些2，丝瓜本身含有的水分就非常的足，我们水也不需要加特别多，尽量是开水，不然丝瓜容易变色！3，菌菇可以根据自己的口味和当季上市的菌菇来调节！煮好都是很鲜美的！一道非常简单又快手的夏季汤食就做好啦，虽然很普通简单，但是特别鲜美，而且，含有的营养更是丰富，夏天，天热没胃口，记得煮上一碗菌菇汤哦，女生和还朋友更要多吃，补水能力满满的！感谢你的观看，喜欢的话请评论点赞和
