食材:乌鸡、红枣(辅料:姜丝、枸杞、黄芪、当归、常参)
制作:1、乌鸡切块洗净,放4片姜,冷水下锅,煮开,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以捞出鸡肉后用温水洗掉鸡肉上的浮沫。
2、红枣枸杞洗净,党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!
3、把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在砂锅里,放入焯好的鸡块,一般都是煮多少汤泡多少水!
4、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮个30分钟,时间到,开锅盖,加点一丢丢盐调味即可!
生活小贴士:黄芪是提高免疫力补气的,当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药,孕妇吃的话,放枸杞和红枣姜丝就好了,其它配料对有些孕妇可能不利,无需添加!
乌鸡新鲜现杀月子鸡乌骨鸡肉生鲜整鸡约g/只3只装京东好评率98%¥59.9购买已下架清炒丝瓜
清炒丝瓜是以丝瓜为主要食材,以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜,口味咸香。而且还具有食疗作用。
食材:丝瓜1根、油、盐、大蒜、葱花
步骤:1、丝瓜去皮切成长段。
2、起锅烧油,烧至八成热,下葱花大蒜锅,下丝瓜略炒,加一点上午熬制的鸡汤,丝瓜炖软一些,放盐快速翻炒一下,淋香油即成,装盘。
生活小贴士:
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分---皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。