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今天分享一道煎蛋又美味的丝瓜煎蛋汤！汤鲜味美！好喝到哭！丝瓜吃起来翠嫩爽口，汤汁非常的鲜美，色泽是漂亮的奶白色，好喝不胖！喜欢的赶紧试试
By厨房笔记-fang
用料
丝瓜1根鸡蛋个蒜瓣盐5克鸡精1小勺枸杞5克
做法步骤
1、丝瓜去皮洗干净滚刀切块，
、加入半勺盐（这样丝瓜不会氧化，煮出来翠绿的）
3、起锅热油煎熟鸡蛋，
4、留着底油爆香蒜末，
5、倒入丝瓜炒软
6、倒入开水，煮一分钟
7、倒入鸡蛋，
8、加入适量盐，
9、鸡精，
10、胡椒粉，
11、起锅前撒入枸杞即可！
1、太好喝了，营养又美味
小贴士
倒入开水煮出来才会是奶白色的关键！
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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