最近这几天都是艳阳高照，出门买个菜仿佛要被晒化了。汗水湿透衣服，回来狂喝水，汗水出得多，就一定要多补充水分，不仅水要多喝，汤也要多喝。今天月月给大家分享7道鲜美营养很适合热天喝的汤水，做法不难，经常喝能消暑气清肝火，口味老少皆宜哦，学会了就给家人做来试一试吧！越是天热这汤越要多喝，清口又消暑，学会一周不重样，做法简单
一、丝瓜鸡蛋汤
材料：丝瓜，鸡蛋，河粉，葱，枸杞，松鲜鲜松茸调味料。做法：1、丝瓜去皮清洗干净切滚刀块，葱清洗干净切葱花。2、锅内油热倒入两个鸡蛋煎至金黄，倒入开水煮开（汤汁浓白的小技巧），加入丝瓜、放入一勺松茸调味料和适量盐，继续煮开。3、倒入河粉滚一下，放入葱花枸杞，即可起锅装盘。4、汤汁鲜甜可口，河粉爽滑，丝瓜清甜，关键是自己动手快手又健康！
二、猪肚山药汤
食材：猪肚山药红枣葱姜
做法：1、买来的猪肚放入盆中，加入一勺面粉，一勺白醋，反复的搓洗干净，记得要把猪肚正反两面都要洗干净，尤其是猪肚上边的肥油。
2、猪肚冷水下入锅中，加葱姜，料酒焯水三分钟，然后捞出来放凉后切成条
3、准备点大葱还有姜片，倒入食用油，放入葱姜爆香，接着放入猪肚条翻炒两分钟，加入开水，在放几颗红枣，转成小火炖一个小时，时间快到的时候把山药削皮切成块，在放锅中，转成中火炖15分钟，最后放入盐，一小勺胡椒粉，撒葱花和枸杞出锅即可。
三、奶白鲫鱼汤
做法：
1、把鲫鱼清理干净，鱼背上上划几刀，晾干水分（卖鱼的已经帮我处理好，这里就不放图了）姜切丝，葱切小段。
2、把锅烧热下入两勺油，再烧至足够热后，把火关小一点，放入鲫鱼开始煎。不论煎什么鱼，都要记住热锅冷油，冷油烧热后再关小火煎，这样才不会沾锅底，也不会烧焦。等鲫鱼底面煎定型以后，把鲫鱼翻过来继续煎，下入姜丝，再加入一勺盐让鱼肉煎入味。
4、加入足够的清水，虽然说冷水和开水都能把鲫鱼煮出奶白色，不过加开水的话效果会更好一点，不仅能让鱼肉鲜嫩不收缩，还能加快煮汤的速度，如果有开水就尽量加开水哦。最后煮好后加入适量盐调味即可出锅。鲫鱼汤本身就很鲜，无需再放其他调料。
四、海带鸡蛋汤
1、油热下入鸡蛋，煎至两面金黄捞出，切成小块备用。2、油热放蒜末炒香，加入鸡蛋，加入适量的开水，放嫩豆腐煮3分钟，放海带煮2分钟，加入适量的盐，枸杞，葱花即可出锅。
五、冬瓜大虾汤
1、首先我们准备一些新鲜的大虾清洗干净，然后再用牙签给它去掉虾虾放盆中备用。
2、小香葱清洗干净，放在案板上边切成末。起锅放入食用油，烧至微热加一大半葱花煸香，加入虾翻炒变色。3、加冬瓜片煸炒至收干，略有焦香（注意！！一定要虾壳煸出香味）。倒入开水煮沸，盖盖焖煮5分钟，加适量盐和白胡椒，撒上葱花即可。
六、冬瓜口蘑汤
食材：口蘑、冬瓜、香菜、蒜末、葱花做法：1、适量的冬瓜、口蘑切片备用2、锅中少油，下蒜末炒香，放口蘑和冬瓜翻炒均匀，加入一碗开水，煮5分钟左右，放入适量盐和胡椒粉，出锅撒上香菜葱花即可～
七、虾滑紫菜汤
潮味码头手打虾滑g/袋虾肉含量≥95%虾饼虾肉丸子麻辣烫火锅丸料食材京东月销量1万好评率98%京东配送旗舰店￥21.7购买食材：虾滑g、鸡蛋两个、紫菜一小块。做法：1、首先我们碗中打入两个鸡蛋，锅中刷油放入蛋液摊一个鸡蛋饼，切成条，备用。2、锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。3、一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油，小火煮一会就行！