我们每个人都是吃妈妈做的饭长大的，可以说脑海中最熟悉的味道就是妈妈的味道，对我们每个人来说家乡的味道，就是妈妈亲手做的菜。记得以前在外地上学和工作，每次在回家的路上最想的就是赶紧到家，妈妈肯定准备了一桌丰盛的菜，等着自己回家去吃。现在长大了，自己也会做饭了，但是还是觉得老妈做的饭最好吃，现在天气也不热了，我这段时间就想着让老妈经常做些菜给我吃，一是想想饱饱口福，二是想把我最熟悉的味道分享给大家，大家也可以在下面留言一起交流一下，大家脑海中妈妈的味道是什么。
今天我去菜店买了些丝瓜，又加上家里今天焖的米饭，所以老妈说今天中午就做个丝瓜炖粉条吃，也许人年纪大了，注意养生了，还特意要放些黑木耳一起炖，我说放两个鸡蛋一起炖好吃，老妈说丝瓜炖粉条不能放鸡蛋，放鸡蛋不好吃，拗不过她就没放鸡蛋。没想到老妈依然是宝刀未老，做出来的丝瓜炖粉条虽然卖相上不咋样，但是味道却是很棒，非常的鲜美，丝瓜很是滑嫩，害的本来减肥的我吃了两碗饭！一边吃饭，老妈还在一边念叨着丝瓜的好处，让我们多吃丝瓜，说丝瓜能清热凉血，化痰解毒，现在天热吃些丝瓜特别好，还说丝瓜能增强免疫力，听的我又多吃了些丝瓜。
丝瓜炖粉条
：丝瓜两根，适量的粉条，适量的黑木耳，一段大葱，几颗蒜瓣。
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1.食材准备：把丝瓜去皮洗净，切成薄片，把黑木耳用热水泡发，把粉条用水泡软，大葱切葱花，蒜瓣切片。
2.锅中烧油，油热后把葱花和蒜片放入锅中炒出香味。
3.锅中炒出香味后，把切好的丝瓜片放入锅中翻炒。
4.往锅中放入适量的辣椒面调味，等到丝瓜炒的变软以后，往锅中加入适量的清水。
5.等到锅中水沸腾后，放入泡好的黑木耳和粉条一同炖。
6.往锅中放入适量的盐、味精、食醋、五香粉调味，等到丝瓜、粉条、木耳炖熟入味，出锅即可。
烹饪小贴士：
1.丝瓜尽量切的薄一些，这样会快速炒软，口感上也会更加软嫩。
2.粉条不用泡直接放入锅中也可以，只是要煮的久一些。
注：图文均属原创，欢迎