进入秋季，遇到这道菜吃得多，比黄瓜丝瓜都养人，清淡可口不上火。
我带我的孩子去了我奶奶家，她住在乡下，虽然破旧，但到处都是自然的气息。我一进屋，就看到许多种着密集的蔬菜，包括青菜、豇豆、丝瓜和葫芦。我妈妈告诉我葫芦的名字，妈妈说这是葫芦，我真的不知道？哈哈……秋天的蔬菜最多的是瓜类，蔬菜市场上有黄瓜、丝瓜、苦瓜和南瓜，我认识了一种葫芦。
葫芦又称葫芦、葫芦、夜开花等，据说他们也与葫芦有关吗？因为他们都生长在架子上，现在是成熟的好季节。见面的时候，一定要多吃点，因为过了季节，你就需要长辈了！趁他吃起来很嫩哦！因为葫芦成熟后，是古代制作乐器的重要原料，其价值不亚于丝竹。元代王祯《农书》说：“泡菜用得很广，葫芦是一种材料，累了却生，食之无穷，烹调咸宜，最多佳蔬。
因此在秋天，吃瓜在秋天是最滋补的时候，我们必须多吃些葫芦，这比黄瓜和丝瓜要好，消肿润肤。我们一起分享这道菜——炒葫芦丝，清淡可口，但也较低秋燥，营养丰富！
红烧葫芦丝
所有配料：葫芦、胡椒、红辣椒、大蒜、食用油、少许盐、少许鸡精
第一步：将葫芦切成两半，然后去皮去肉，清理，改刀，胡椒粉，红辣椒和大蒜。
第二步：取出锅内，加水适量，水煮沸后，加入少许盐和丢丢食用油，焯水大约1分钟左右，去除过冷水，排水，备用。
第三步：在另一个锅里，加入适量的食用油，当油温为40%时，加入准备好的蒜片，炒香后，再加入青红辣椒丝，炒至变色。
第四步：翻炒至变色，加入少许盐、半勺生抽和少许鸡精，炒至碎，然后放入盘中。这个热炒葫芦吃完了，他轻巧可口，简单方便。
CD贴士:1、葫芦顺滑有益，脾胃虚寒泄泻不宜多吃哦！
2、吃葫芦一定要注意，剥皮后有味道，如果苦了就会扔掉，因为他会有毒哟！
万事开头难，过程更难，坚持就会有结果。食物对人民来说是最重要的，食物必须是新的，而且味道会很新鲜。我是一个吃CD的人，我会尽我所能做我自己的每一道菜。谢谢注意！