进入秋天，气温逐渐下降，天气也变得愈发干燥，很多人不注意饮食调节，就会出现秋燥的问题，导致心烦口渴，口鼻干燥等，身体健康就会受到一定的影响。
老话说：“秋天一碗汤，何须开药方”，润秋燥，别忘了多喝这3道爽口开胃汤，补充水分和营养，健康度过秋天。
一，推荐食谱：1.准备冬瓜半个，洗净后去掉瓜皮和内瓤，再切成均匀的薄片，放入小盆里面，泡好的粉丝一小把随便切上两刀，放入盆中备用。
2.小盆里打入两个鸡蛋，加点白醋和胡椒粉去腥，用筷子搅匀打散。大葱半根切成葱花，青椒半个切成小片，放入小盆中用来配色。
3.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，再次翻炒几下把它搅成大块，倒入葱花爆香，加入适量的开水，这样炖出来的汤才会变得奶白。
4.然后倒入冬瓜片，盖上锅盖炖五分钟，等三分钟的时候下入粉丝，继续煮两分钟，把粉丝煮熟以后开始调味。
5.加入适量的食盐，胡椒粉，白糖，然后下入青椒片，继续煮一分钟，起锅前放入韭菜花增香提味，再浇点芝麻油增香，倒入汤盆中，撒上枸杞子点缀，就可以端上桌食用了。
二，推荐食谱：丝瓜三鲜汤是一道简单又营养的家常汤品，为我们提供了丰富的营养物质，有助于增强免疫力、补充营养和水分，适合全家人食用。
1.洗净的长丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。
2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。
三，推荐食谱：红枣和莲藕都是营养丰富的食材，富含多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素B群和维生素E。这些维生素有助于提高免疫力，促进新陈代谢和维持身体健康。
1.准备削皮的莲藕一节，先从中间切开，再切成厚片，放入水盆中，红枣8个放入盆中，加入清水，再放入一小把枸杞子，浸泡3分钟，取一个小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。
2.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。
3.等水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟，时间到了关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，美味即成。
总之，秋天多喝汤可以补充水分和营养、促进消化，温补脾胃，让我们可以更好的度过干燥凉爽的秋天。
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