让人食欲大开的年夜饭,搭配合理,春节就要

经典粤式豉油鸡腿:自动烹饪锅加适量油,选择“焖”模式,预热放入葱丝和姜片;爆香后放入八角和冰糖;再加入足量清水;倒入酱油;料水煮开之后放入鸡腿;炖5分钟后翻面,5分钟后再翻面,反复炖20分钟左右就可以出锅了,很多人都喜欢。冒菜:所有菜清洗干净,锅内倒油,油温不热的时候先下入花椒,干红辣椒,再下火锅料豆瓣酱,加一点点水,下入葱蒜,搅拌待料都融化。加入热水,根据菜量看加多少。水开就可以下菜了,。所有菜下进去,尝下汤看咸淡,适量加盐,如果要麻一点可以再加些花椒粉。出锅倒到盆里,挖点辣椒面,蒜切沫放上面,油烧热泼到上面,配上一碗米饭就可以开吃了。蒜泥茼蒿:茼蒿洗净切成小段,蒜拍一下切成碎末,用水泡一些淀粉备用。锅中加少许底油,油开后下入茼蒿段,加花椒面、少许酱油、盐翻炒均匀后盛出装盘。再加少许底油,待油八成热是下入蒜末,煸出香味后,倒入泡好的淀粉勾芡,然后将蒜末芡汁儿浇到炒好的茼蒿上就OK啦!这道菜蒜香味浓郁,十分开胃。尖椒土豆片做法,土豆削皮,切片,用清水浸泡,尖椒切滚刀片,姜切片。炒锅加适量清水,水烧开后把泡过的土豆片放入锅中断生。热锅冷油,下姜片,略炒,下尖椒片,炒出辣味。倒入土豆片,翻炒。出锅前加适量的盐,再翻炒几下,出锅。,味道清淡,非常好吃。金丝菊花饼:金丝瓜,剖开,去籽,倒扣在锅里蒸8分钟,熟了后用筷子一扒拉就出丝了,此时,用鸡蛋和面,加盐,打成面糊备好。舀一勺面糊放到锅里,煎好一面,再煎另外一面。把煎好的一个小饼放在盘子里,然后用筷子挑起金丝,涂上番茄沙司就可以吃了,看着是不是很有食欲呢?香草焦糖双桃沙拉:准备好各种主料及配料,细砂糖放入锅中,加入少许清水,小火慢慢熬至焦糖色,加入核桃仁,用锅铲不断翻拌,直到糖汁收干,晾凉待用,桃子先用淡盐水浸泡片刻,将桃子洗净,切成2cm见方的块状,将桃子和焦糖桃仁放入碗中,加入少许混合香草、少许酸奶调味即可,饭后来一点吧。


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