鸡块蒸南瓜,丝瓜白玉菇,四季豆红椒炒肉丝

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鸡块蒸南瓜,丝瓜白玉菇,四季豆红椒炒肉丝,茄子纷丝煲

鸡块蒸南瓜,鸡肉斩成块,加盐,料酒,生姜五香粉,酱油,蚝油,淀粉拌匀,腌至半小时,圆南瓜切块,垫在盘庭,加一些盐,把鸡肉一块一块放到南瓜上面,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放蒸锅,大火蒸三十分钟,开盖,在鸡肉上放一些酱油,撒上葱花既可

丝瓜白玉菇丝爪切成滚刀块,锅里放少量油,放丝瓜,白玉菇一起炒几下,放适量的水,盖盖,大火烧至丝瓜变软,加点盐既可

肉丝炒四季豆,瘦肉切成丝,放一点盐,料酒,淀粉拌匀腌至十分钟,锅中放水,放一点盐,几滴油,水开放四季豆焯至断断生。蒜四瓣,拍碎切成末,锅里放油,放肉丝小火滑熟,再放蒜末炒几下,倒一些豆瓣酱或黄豆酱,小火炒几下,再放红椒四季豆翻炒几下既可

茄子纷丝煲

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