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这里是梅姐的厨房，一心专注于烧菜。
如今餐桌上面少不了大鱼大肉，而且人们如今生活节奏加快，体内的火气也是愈发的旺盛。火气重的人很容易出现长痘，还有长痘包括牙龈等问题的出现，甚至还会影响性格等等，所以降火是很有必要的。
首先就是推荐吃丝瓜，丝瓜的味甘性凉，清热利湿，有助于顺气。丝瓜的做法也有很多，包括像是打丝瓜鸡蛋汤，炒丝瓜等等，不过在综合了各地的方法之后，丝瓜打汤的做法占据绝大多数。丝瓜削皮放入淡盐水里面浸泡一下，然后煸炒一下炒出丝瓜的清香，然后加入清水再打蛋，丝瓜汤的做法其实比较简单，但胃寒的要少吃。
其次就是莲藕，都知道莲藕是顺气的，但是它还有另一重功效，那就是丰富的营养成分，维生素C的营养丰富，清热去火，最简单的做法就是将莲藕切片然后用青椒爆炒，一道家常的炒莲藕就出来了。当然了如果想升级，用莲藕炖汤也是不错的选择。
黄瓜或许在一般人眼中仅仅就充当着一个水果的成分，甚至有些人道听途说黄瓜除了水，其余的什么营养成分都没有。实际上这样的说法是很不严谨的，在梅姐看来黄瓜生津止渴、清热利水，而且如今的情况下，黄瓜一年四季都可以吃，而且吃法非常多，可洗干净直接当水果吃，也可用作凉拌，还有炒黄瓜等等，基本上各种做法都可以尽数去尝试。
最后一种大家应该都知道，那就是绿豆，对于这个是我们日常中常吃的食物，一般的家里最喜欢用来熬绿豆汤，这是一种经常用来降火的食物，尤其在夏天喝的比较多。其实除了绿豆汤，梅姐推荐还可以用来煮稀饭，或者将绿豆做成绿豆糕。有时火气的积累会猛增，我们就需要通过日常的饮食来慢慢改变。