天气太热，大人孩子的胃口都不大好，尤其是动不动就容易出汗还有出虚汗的现象，口舌生津，明天就是三伏天的头伏，要多补充水分，少喝冷饮。以前没有冰箱冷饮的时候，虚寒体质的相对较少，有了各式各样的解暑降温的空调冰箱后，生冷食物吃得多了，脾胃虚了，进入三伏天更要多注意，烦躁没精神，和日常饮食息息相关。
入伏天，各地都有不同程度的高温炎热天气出现，今天就为大家介绍，伏天要多吃的几种食物，都是当季又时令的，清热解暑不烦躁，精神饱满安然度过炎夏。
莲子
莲子，对应脾胃和心，夏天的莲子还带着莲蓬在市场能买到，最好选新鲜的莲子还带着莲子芯，味道甘，也可生吃，莲子有清心醒脾的作用，莲子心还能养心安神明目，清心败火。莲子可用来煮糖水，搭配百合、绿豆海带等食材，也可用来煲汤，搭配薏米、芡实和瘦肉。
鲜百合
白色的百合对应心肺，养阴润肺，清心安神。百合分新鲜百合和晒干制品，晒干制品百合应选无异味的为佳，没有熏制过的。百合可与粳米（大米）、小米一同熬粥作主食，经常用百合和银耳熬糖水，加冰糖，滋润脾胃。
薏米
薏米，也叫薏苡仁，白色豆类，健脾祛湿，经常用它与红豆、赤小豆熬煮水，有利尿祛湿的作用。薏米性寒，孕妇不宜过多食用。薏米在春、夏两季食用较多，利水、健脾、清热，每次用来煲粥熬汤，抓一小把的分量即可。干薏米可放冰箱冷鲜保存不宜蛀虫。
绿豆
绿豆，清热解暑，含丰富的淀粉质，绿豆中含有的蛋白质约为22~26%，绿豆中含有球蛋白和多糖，有利于降低血脂，还可用作煲汤，常与海带、百合、冰糖、莲子等熬成糖水，绿豆清热消暑，还可以单独熬至成绵密细腻的绿豆沙，又可以和冬瓜、节瓜、莲藕等食材搭配熬汤。绿豆可用作泡发制作绿豆芽，绿豆芽口感脆嫩，水分多，热量低，是非常理想的减肥蔬菜。
冬瓜
冬瓜，夏天当季时令瓜果，焖煮煲汤或煮成冬瓜茶必备。冬瓜水分足，热量低，是女士们青睐的解暑消暑又减肥减脂的食材之一。冬瓜可常和绿豆、薏米搭配煲汤，清热祛湿又解暑，煲冬瓜汤要带冬瓜皮，而且要切成大块熬煮，这样熬的冬瓜汤清热解暑才有效。
仔姜
仔姜，嫩姜，冬吃萝卜夏吃姜，夏天的仔姜水分足，味道不辛辣，仔姜可制作成开胃小菜--泡仔姜，也可与各种肉类互相搭配炒食，夏天适当吃些姜，能促进身体微微发汗，排出体内湿气，气候和水土不一样，炒食仔姜可适当放些辣椒，但不宜过多食用辣椒。
丝瓜
丝瓜，细长条，夏季时令果蔬，丝瓜含有充足的水分，美白嫩肤，利水解暑，一般常用丝瓜煮汤或炒食，晒干的老丝瓜还被叫做“丝瓜烙”，可用作刷洗碗筷。
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有美人水之称。
三伏天气炎热，补充水分，饮食清淡，顺时而食，尽量多食用当季时令果蔬，少喝冷饮，保护好脾胃健康，安然度过夏天。
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