伴随着夏季的到来，越来越多的蔬菜出现在我们的视线中，而丝瓜正是夏季中最可口的蔬菜。虽然平时看起来外表皱巴巴，但去掉外皮之后，会给你一个大惊喜。它怎能这样的细嫩滑口，没想到粗糙的外表下，竟然会是这么的香嫩，而就是这么一个外表丑陋的丝瓜，在吃的做法方面，却能带给你无限的惊喜。那么究尽是怎样的做法，会水嫩可口，成为小孩子顿顿的最爱呢？
既然是这么一个神奇的蔬菜，他能给我们身体带来的益处，自然也是多得多了。丝瓜生在夏季，那么对于夏季我们身体所产生的不适，它都能够起到一定的功效。燥热的夏天容易上火积痰，常吃丝瓜就能够清热祛痰，还能够降低中暑的可能性。丝瓜在生活中也有“美人水”之称，由于丝瓜比较水嫩，经常食用会起到一个补水的作用，并且还能够去除皮肤的小细纹（追求保养的小伙伴，可快要记下来）。对于孕妇来说，丝瓜络还能够起到催乳的作用。还有很多的益处，小编就不一一讲解了。丝瓜的益处过后，就要讲解它和煎蛋的新吃法了，宝妈宝爸们快来一起学习下吧！
对于丝瓜煎蛋的做法其实也很简单，重要的就在于丝瓜的水嫩丝滑，同样的是，想要煎的嫩嫩的，也是需要好好掌握的，毕竟丝瓜的水分大，很容易就老了。为什么说这道菜是小孩子顿顿的最爱呢？其特点就在于水嫩可口，有种入口即化的感觉，配上煎蛋的软嫩，更是要吵着吃了。丝瓜煎蛋的形状圆滑，也会给孩子带来是煎饼的错觉，不怕孩子不喜欢吃了，真是一箭双雕的好吃法。
煎蛋新吃法：丝瓜煎蛋
食材：丝瓜克，鸡蛋3个，蒜瓣几个，食用油
佐料：食用盐，胡椒粉
第一步：丝瓜去皮清洗干净，用刀切成片片形状（这样煎出的效果，美观一些）
第二步：鸡蛋打入碗中，蒜瓣切成蒜末放入碗中，加入胡椒粉，食用盐，使劲给他搅拌均匀。
第三步：搅拌均匀的蛋液中放入丝瓜片，搅拌好，静放10分钟。
第四步：开锅倒油烧热，倒入碗中丝瓜蛋液（自己摊成圆形），中火煎至凝固成型。（如果怕煎不好，蛋液太松，就在碗中倒入一点生粉搅拌，在下锅制作）。觉得差不多了，就把丝瓜煎蛋翻过来小煎一下，因为丝瓜水多，时间太长了影响口感，所以制作的时候要全神贯注，眼疾手快，不然可就不好吃啦！
今天的美味课堂到这里就要结束啦，相信小伙伴看到了丝瓜的这么多益处，就是不喜欢吃，也怕是要逼自己一把了吧！在生活中，丝瓜煎蛋只是一种大家比较少见的一种吃法，相信还有更多的吃法在等着我们去发现，那么小伙伴们还在等什么呢？煎蛋的下一个新吃法，可能就要从你的手中做出来啦！