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白油丝瓜是一道清爽鲜美的家常菜,丝瓜中含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。下面是白油丝瓜的家常做法:
**一、准备材料:**
丝瓜:1根
蒜:2瓣
盐:适量
鸡精:适量
食用油:适量
**二、制作步骤:**
1.将丝瓜去皮,切成滚刀块,蒜切成末备用。
2.热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3.加入丝瓜块翻炒均匀。
4.加入适量的水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,直到丝瓜变软。
5.加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
**三、小贴士:**
1.丝瓜不要炒得太久,以免影响口感和营养价值。
2.可以根据个人口味加入适量的生抽或醋,增加口感层次。
**四、结语:**
以上就是白油丝瓜的家常做法,简单易学,口感清爽鲜美,营养丰富。希望大家能够尝试制作,享受美味的白油丝瓜。如果您有其他的制作方法或建议,欢迎在评论区分享,也别忘了点赞、收藏、转发呦,让更多的人了解白油丝瓜的制作方法。