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夏天炎热，容易出汗，出汗的同时带走了我们身体中的许多水分，如果平时不注意锁湿补水的话，身体会显得十分干燥，最直接的就体现在了皮肤上。那我们不妨多吃些有助于保湿补水的营养食材，“植物保湿水”终被发现，夏天隔三差五吃一点，皮肤细嫩有光泽！丝瓜一定是蔬菜中补水的首选了，具有美容去皱的功效，还有美人水的美称，夏天多吃的话一定是没错了，尤其是女性常吃还能保持皮肤的弹性。接下来就和我一起学习一下最家常的丝瓜鸡蛋汤的做法吧！
丝瓜蛋汤
By淋雨一直走88
配料：
丝瓜一根、鸡蛋两个、姜一片、凤球唛鸡精适量、精盐一点、葱一根
烹饪步骤：
1.备好丝瓜，姜，鸡蛋、葱，丝瓜切长条，葱切花，姜切末
2.两个鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
3.油下锅，放入丝瓜，速度翻炒，变软之后，放入适量清汤，盐、大火煮开。
4.汤开之后，盐锅绕圈倒入鸡蛋液，大火煮开汤，撒入葱花，姜末、鸡精、滴几滴芝麻香油拌匀，起锅装盘即可。
5.完成。
烹饪小贴士：
1、丝瓜保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。2、丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。3、丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。4、丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
你都是怎么吃丝瓜呢？
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