夏季炎热没有胃口，下面娟子就来介绍一道既简单又可口的夏热小菜丝瓜酿虾，丝瓜和虾肉搭配在一起健康又美味，具体的制作方法如下，喜欢的快试试吧；
丝瓜一个、虾12只、蒜2瓣、小葱一棵、红辣椒一个、盐少许、料酒一勺、糖少许、蒸鱼豉2勺、香油一勺
1；先将丝瓜洗净去皮，切成3厘米的段
2；在丝瓜中挖一个坑
3；虾剥去虾壳挑出虾线
4；在虾仁中间用刀划一个口
5；把虾尾穿过开口卷成虾球
6；把虾放入丝瓜里
7；红辣椒切段、葱切花，蒜拍碎切末
8；取一小碗加糖、盐、蒸鱼豉、料酒蒜泥调成汁
9；淋在丝瓜上
10；蒸锅中加水放入丝瓜大火蒸5分钟
11；取出，淋入香油，放入辣椒段和葱花
12；一道鲜美的丝瓜酿虾就做好了
小贴士；
酱汁的调配，可根据自己喜欢的口感调制即可
丝瓜是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼皆宜，营养丰富，还有很高的药用价值。丝瓜清淡可口，清热利湿，丝瓜做法也有很多种食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食。
虾的营养价值也很高，能提高人体免疫力和性功能，中老年人，孕妇和心血管病患者更适合食用。
今天的分享就到这里，您觉得这样做的这道丝瓜酿虾怎么样？有什么看法请留言。可以点击