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木耳炒丝瓜
微辣，丝瓜咸鲜适口，黑木耳香脆。
原料：丝瓜、木耳、红尖椒、花生油、生抽、蚝油、盐、八角、姜蒜、干红椒。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮，切滚刀块。
第2步、开水中绰一滚儿。
第3步、绰好的丝瓜。
第4步、绰泡好的黑木耳。
第5步、姜蒜，尖椒段，八角。
第6步、适量油烧热。
第7步、姜蒜，八角，干红椒段炒香。
第8步、丝瓜黑木耳放入。
第9步、适量盐，生抽，蚝油。
第10步、淋入水淀粉，翻炒片刻关火盛盘。
第11步、成品。
第12步、成品。
小贴士：
水淀粉勾的稀薄些。
来自美食天下一溪月的作品。