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今天是二十四节气中的“白露”
“白露秋分夜，一夜冷一夜”
到了这个节气
气温开始下降，入夜清冷
岭南地区反而是依旧燥热
天气转寒的同时，秋燥也随之而来
除了易伤肺之外，也容易耗人津液
而出现牙痛、口腔溃疡
咽痛干咳等上火症状
今日给大家推荐一款
丝瓜咸蛋胡椒滚汤
清热解暑生津除烦
丝瓜咸蛋
清热化痰、凉血解毒。医书《陆川本草》中写到，丝瓜可生津止渴，解暑除烦，正适合初秋暑热未退且开始干燥的气候。
鸭蛋性凉，本身就可以滋阴清肺，制成咸蛋后清肺火的功效更好。《医林改错》记载其能消暑，同样适用于酷暑未退时。
胡椒生姜
胡椒可以温中散寒、暖肠胃；生姜辛散，能温胃散寒。加入汤中不仅可以使风味更佳，还能避免丝瓜、咸蛋偏性过凉，在清热解暑除烦的同时不至于损伤肠胃阳气。
这款汤中清爽的丝瓜与香味浓郁的咸蛋搭配，带来独特鲜味。对于秋季容易上火，特别适合出现牙痛、口腔溃疡、咽痛干咳等上火症状人群。
丝瓜1个，咸蛋2个，胡椒、姜适量。
丝瓜祛皮切块，放入热锅翻炒一下，稍稍变色就可以加入清水，滚起之后再加入咸蛋，胡椒和盐调味就可以喝靓汤啦。
场地鸣谢：搜指仔商城
原标题：《特搜靓汤
“白露”养生，养肺为先！丝瓜这样吃，解毒润燥不上火！》